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Le petit larousse chocolat / Agnès Buisière (2015)
Titre : Le petit larousse chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Buisière, Auteur Editeur : Larousse Année de publication : 2015 Importance : 415 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588066-6 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
cacao
chocolaterie
confiserie
décor
dessert
friandise
gastronomie
gâteau
glace
mousse (dessert)
tarteIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106247 663.91/OOO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Secrets de pâtissiers / Christophe Adam (2015)
Titre : Secrets de pâtissiers : 180 cours en pas à pas Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Adam, Auteur Editeur : Paris : Alain Ducasse Edition Année de publication : 2015 Importance : 643 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-803-3 Langues : Français (fre) Catégories : crème
décor
dessert
gâteau
mousse (dessert)
pâte levée
pâtes
pâtisserie
sauceIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106221 664.68/DUC/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Exclu du prêt Une table adaptée à chaque intérieur : une parure de luxe pour les fêtes de fin d'année / Lore D'hont in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 12/2007 (12/2007)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 12/2007 (12/2007) . - 17-19
Titre : Une table adaptée à chaque intérieur : une parure de luxe pour les fêtes de fin d'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Lore D'hont Année de publication : 2007 Article en page(s) : 17-19 Note générale : La période des sapins de Noël, des illuminations, des repas de fête et des feux d'artifice approche à grands pas. Avec elle, reviennent les éternelles questions sur la manière de décorer la table : quelle nappe, quelles décorations, quel service, etc. ? Faut-il s'en tenir à la formule classique et tradionnelle ou se laisser inspirer par les dernières tendances ? Catégories : art de la table
décor
nappe
serviette[article]Tables éphémères : petits arrangements ludiques autour de la table / Martine Camillieri (2003)
Titre : Tables éphémères : petits arrangements ludiques autour de la table Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Camillieri, Auteur Editeur : Paris : Tana Editions Année de publication : 2003 Collection : Fou de food ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84567-085-3 Catégories : art de la table
décor
fête
table
vaisselleIndex. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 52926 642.6/CAM/t/11092 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Technique du cinéma / Lo Duca (1956)
Titre : Technique du cinéma Type de document : texte imprimé Auteurs : Lo Duca, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1956 Collection : Que sais-je ? num. 118 Catégories : caméra
décor
dessin
distribution
doublage
montage
prise de vues
réalisation
scénario
studioIndex. décimale : 778 Cinéma [subdiviser comme 709] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13203 S3/8850 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Techniques du décor en chocolat / Stéphane Leroux (2008)
PermalinkUn théâtre d'opéra : L'équipe de Gérard Mortier à la Monnaie / Jean-Marie Piemme (1986)
PermalinkTourbillon / Yann Brys (2019)
PermalinkTraité de pâtisserie artisanale : décor, bordures et lettres, modelage pâte d'amandes, nouveaux entremets, pièces de prestige / Roland Bilheux (1988)
PermalinkLe travail du sucre : décors de féerie / Jean Creveux (1996)
PermalinkLes travaux croisés / Carine Cogniaux (2003)
PermalinkLa verrerie / Jean-Charles Gateau (1974)
PermalinkVotre table : des idées originales, élégantes et amusantes / Emily Chalmers (2001)
PermalinkUn western andalou / Paolo Verzone in Géo, 508 (juin 2021)
Permalink
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