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Le fast food et son implantation en Belgique / Frédéric Lefebvre (1976)
Titre : Le fast food et son implantation en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Lefebvre, Auteur ; Guiaux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1976 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : accueil
Belgique
comptabilité
cuisine
design
fast food
menu
personnel
prix
propretéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32580 430 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Horeca News
[périodique] Voir les bulletins disponibles
Titre : Horeca News Type de document : texte imprimé Catégories : café (boisson)
fast food
gastronomie
hôtel
hôtellerie
restaurationEtat des collections
Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Périodiques Périodiques [périodique] Voir les bulletins disponiblesIl mange n'importe comment ! C'est grave, docteur ! / Safia Amor (2003)
Titre : Il mange n'importe comment ! C'est grave, docteur ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Safia Amor, Auteur ; Anna Piot, Auteur Editeur : Paris : Générales First Année de publication : 2003 Collection : Parents d'ados ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87691-797-2 Catégories : adolescence
alcool
alimentation
anorexie
boulimie
cantine
confiserie
diététique
fast food
grignotage
laitIndex. décimale : 613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 51901 613.24/AMO/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Machines à glaçons : un choix pas si évident... / Marc Michaud in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 593 (02/2004)
[article]
in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités > 593 (02/2004) . - 57-59
Titre : Machines à glaçons : un choix pas si évident... Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Michaud Année de publication : 2004 Article en page(s) : 57-59 Note générale : Venues des Etats-Unis dans les années 60, les machines à glaçons sont devenues incontournables dans le secteur des CHR. Pourtant, il est souvent difficile de distinguer les différents matériels existants. Conseils pour investir prudemment. Catégories : bar
boîte de nuit
buffet
cafétéria
catering
fast food
hôpital
hôtel
hôtellerie
machine à glaçons[article]Mc Donald's en pleine guérison / Maxime de Valensart Schoenmaeckers in Horeca News, 07/2005 (07/2005)
[article]
in Horeca News > 07/2005 (07/2005) . - 24
Titre : Mc Donald's en pleine guérison Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime de Valensart Schoenmaeckers Année de publication : 2005 Article en page(s) : 24 Note générale : Depuis le 1er juin, la gamme "Salads Plus" s'est agrandie avec l'introduction de la "pasta salad", à base de poulet et de pâtes. L'introduction de ce nouveau produit s'inscrit dans la stratégie de revitalisation de Mc Donald's Belgique. Le leader mondial de la restauration en service rapide va mieux et le prouve avec l'ouverture prochaine d'une nouvelle enseigne à Leeuw-Saint-Pierre. Catégories : fast food
Mc Donald
nutrition
pita
salade[article]Les métiers de la restauration rapide / Emmanuelle Pauly (2002)
PermalinkNéo-restauration commerciale USA-Europe / Moktar Koucha (1973)
PermalinkLes ouvrières du fast-food : les enjeux sociaux du flux tendu dans la restauration rapide / Raoul Nkuitchou Nkouatchet (2005)
PermalinkOuvrir un fast-food et le gérer / Yves Van de Calseyde (1994)
PermalinkPalmares des enseignes 2018 / Yannick Nodin in Néorestauration, 574 (mai 2019)
PermalinkPierrot Croissant innove dans le fast food / N. Ansiaux (1984)
PermalinkLes professions dans l'hôtellerie / P. Berthe (1981)
PermalinkProjet d'implantation d'un fast-food de type Tex-Mex sur le site de Brupark / Xavier Bioul (1995)
PermalinkRecherche opérationnelle : files d'attente - théorie et applications / Anne-Marie Duquesne (1982)
PermalinkLa restauration chez GB-INNO-BM / P. Bailly (1982)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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