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crustacé
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Poissons / Jean-François Mallet (2015)
Titre : Poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2015 Importance : 286 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-177605-1 Langues : Français (fre) Catégories : conservation
coquillage
crustacé
fruit de mer
gastronomie
poissonIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107953 641.522.3/MAL/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les poissons, coquillages et crustacés / Delphine Germain (2011)
Titre : Les poissons, coquillages et crustacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Germain, Auteur ; Jean-Pierre Coffe, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2011 Collection : Ce que nous devons savoir sur... Importance : 313 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-20990-8 Langues : Français (fre) Catégories : coquillage
crustacé
poissonIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100423 641.522.3/GER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les poissons, coquillages et crustacés : leur préparation culinaire / Michel Bouzy (1954)
Titre : Les poissons, coquillages et crustacés : leur préparation culinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bouzy, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1954 Catégories : coquillage
crustacé
poisson
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8893 641.522.3/BOU/p (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Poissons et crustacés minceur : 50 recettes à index glycémique faible / Michel Montignac (2008)
Titre : Poissons et crustacés minceur : 50 recettes à index glycémique faible Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Montignac, Auteur Editeur : Monaco : Alpen Année de publication : 2008 Collection : Minceur & gastronomie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916784-29-8 Catégories : crustacé
gastronomie
poisson
recette de cuisine
régimeIndex. décimale : 641.561 Régimes amincissants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 78004 641.561/MON/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Poissons et crustacés. A la table des grands chefs (2000)
Titre : Poissons et crustacés. A la table des grands chefs Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 Collection : Eurodélices ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-5276-4 Catégories : crustacé
cuisine
gastronomie
poisson
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37564 641.522.3/000/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Poissons - fruits de mer / Isabel Moore (1986)
PermalinkPrécis de Zoologie .- Vol. 3 : Les mollusques - caractères fondamentaux des arthropodes - les arachnomorphes - Les crustacés / Auguste Lameere (1932)
PermalinkLa préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / Henri Cheftel (1950)
PermalinkProduits aquatiques in Process alimentaire, 1359 (juin 2018)
PermalinkRégions gourmandes : la Provence / Erica Brown (1995)
PermalinkRévélations gastronomiques / Hervé This (1995)
PermalinkSaveurs des mers / Wendy Stephen (2000)
PermalinkSaveurs et terroirs de Bretagne. 100 recettes de terroir par les chefs (1996)
PermalinkSavoir cuisiner / James Peterson (2005)
PermalinkTapas, antipasti et amuse-gueules / Bruno Ballureau (1999)
Permalink
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