A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Michel Bettane
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEnfin, un palmarès des vins bio ! / Michel Bettane in La revue du vin de France, 481 (05/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 481 (05/2004) . - 61-70
Titre : Enfin, un palmarès des vins bio ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bettane Année de publication : 2004 Article en page(s) : 61-70 Note générale : Moins de traitements chimiques, un travail renouvelé de la vigne... La viticulture dite biologique ou biodynamique est à la mode chez les vignerons français, y compris chez les plus grands. Il restait à goûter les vins, afin d'évaluer leur véritable potentiel. Catégories : culture biologique
vin
viticulture[article]le grand guide des vins de France 2011 / Michel Bettane (2010)
Titre : le grand guide des vins de France 2011 Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bettane, Auteur ; Thierry Desseauve, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4282-2 Catégories : Bettane, Michel
Desseauve, Thierry
guide 2011
oenologie
vinIndex. décimale : 663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120442 663.23/BET/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les meilleurs accords mets et vins / Michel Bettane (2009)
Titre : Les meilleurs accords mets et vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bettane, Auteur ; Thierry Desseauve, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1152-3 Catégories : mets
oenologie
vinIndex. décimale : 663.27 Accord vins-mets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109691 663.27/BET/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Papilles : 50 mariages subtils de recettes & de vins / Guy Martin (2010)
Titre : Papilles : 50 mariages subtils de recettes & de vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Martin, Auteur ; Michel Bettane, Auteur ; Thierry Desseauve, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4290-7 Catégories : Bettane, Michel
Desseauve, Thierry
gastronomie
Martin, Guy
met
oenologie
recette de cuisine
vin
vin biologiqueIndex. décimale : 663.27 Accord vins-mets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 87748 663.27/MAR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible A la recherche de l'âme du Beaujolais / Michel Bettane in La revue du vin de France, 481 (05/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 481 (05/2004) . - 75-87
Titre : A la recherche de l'âme du Beaujolais Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bettane Année de publication : 2004 Article en page(s) : 75-87 Note générale : Vin du peuple, du citoyen, vin de la Fraternité, de la France profonde, du "Saussiflard", de la Baguette... Que le Beaujolais fut populaire avant de basculer dans un productivisme imbécile ! Et aujourd'hui ? Eh bien, une bonne nouvelle : le gamay sait encore être bon quand vigneron le veut. Catégories : Beaujolais
cépage
terroir
vin
vinification[article]La revue du vin de France. Le classement 2004 des meilleurs vins de France / Michel Bettane (2003)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb