Entretien avec Yves Thuriès / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 445 (20 novembre/20 décembre 2018)|
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in Le journal du pâtissier > 445 (20 novembre/20 décembre 2018) . - p. 94 à 98
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Entretien avec Yves Thuriès / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 445 (20 novembre/20 décembre 2018)
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