praline

L'ABC du chocolat / Jean-Pierre Wybauw (2011)

Titre : L'ABC du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Wybauw, Auteur Editeur : Paris : Lanoo Année de publication : 2011 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-90-209-7970-1 Langues : Français (fre) Catégories : cacao chocolat conservation fabrication praline qualité Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103262	663.91/WYB/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le b.a.-ba du chocolat et de la confiserie / Arnaud Soldet (2012)

Titre : Le b.a.-ba du chocolat et de la confiserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Soldet, Auteur Editeur : Marigny [France] : Eurocibles Année de publication : 2012 Importance : 126 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914541-36-7 Langues : Français (fre) Catégories : cacao chocolat chocolaterie confiserie praline Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100827	663.91/SOL/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits... / Jacques Mercier (1997)

Titre : Chocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mercier, Auteur Editeur : Tournai : La Renaissance du Livre Année de publication : 1997 Catégories : Belgique biscuit chocolat dessert praline Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
109690	663.91/MER/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
122507	663.91/MER/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La commercialisation des pralines du commerce équitable en Belgique / Myriam Azeroual (2008)

Titre : La commercialisation des pralines du commerce équitable en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam Azeroual, Auteur ; S. Depreter, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Supérieur Economique (ISE) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Marketing Catégories : Belgique commerce équitable fruit marketing praline

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
89941	MM/08/08	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Eclats / Pierre Marcolini (2007)

Titre : Eclats Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Marcolini, Auteur Editeur : [S.L.] : Les chocolats de l'Iris Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-953088-30-4 Catégories : chocolat praline Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
120522	663.91/MAR/e	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

De la fève au chocolat / Benoît Nihant (2014)

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Godiva et ses R.P. / Isabelle HANTON (1991)

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Le goût du chocolat / Paule Cuvelier (2007)

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Le livre de l'apprenti pâtissier / Bernard Deschamps (1984)

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Le livre du chocolat de GÜ (2012)

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Mes chocolats / William Curley (2012)

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Petits chocolats 2 grande expérience : ganache / Jean-Pierre Wybauw (2010)

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Petits chocolats 3, grande expérience : une durée de conservation optimale / Jean-Pierre Wybauw (2010)

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Petits chocolats gold / Jean-Pierre Wybauw (2016)

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Petits chocolats grande expérience / Jean-Pierre Wybauw (2004)

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