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Petits chocolats, grande expérience 4 : création et découverte de saveurs / Jean-Pierre Wybauw (2014)
Titre : Petits chocolats, grande expérience 4 : création et découverte de saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Wybauw, Auteur Editeur : Tielt : Lanoo Année de publication : 2014 Importance : 213 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-94-01-41727-3 Catégories : chocolat
ganache
praline
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103254 663.91/WYB/c4 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 103255 663.91/WYB/c4 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Exclu du prêt 110542 663.91/WYB/c4 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Petits chocolats, grande expérience gold / Jean-Pierre Wybauw (2016)
Titre : Petits chocolats, grande expérience gold Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Wybauw, Auteur Editeur : Tielt : Lanoo Année de publication : 2016 Importance : 543 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-94-01-43494-2 Catégories : chocolat
ganache
praline
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Pralines belges / Roger Geerts (1989)
Titre : Pralines belges Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Geerts, Auteur Editeur : Tielt : Lannoo Année de publication : 1989 Catégories : chocolat
confiserie
praline
recette de cuisine
truffeIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15132 663.91/GEE/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Exclu du prêt Pralines et chocolat / Jacques Mercier (2012)
Titre : Pralines et chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mercier, Auteur Editeur : Bruxelles : Luc Pire Année de publication : 2012 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 9782874520480 Langues : Français (fre) Catégories : Belgique
cacao
chocolat
chocolatier
pralineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102541 663.91/MER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Une spécialité belge : La praline. Etude de cas : Neuhaus / Magda Bainvol (1988)
Titre : Une spécialité belge : La praline. Etude de cas : Neuhaus Type de document : texte imprimé Auteurs : Magda Bainvol, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Belgique
bilan
chocolat
compte
exportation
Mexique
praline
précolombien
YucatanExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34535 2224 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La tentation chocolat / Jacques Mercier (2007)
PermalinkValidation de l'extraction et du dosage de l'acide benzoïque par HPLC : détermination de son origine dans les pralines / Laurence Vousdoukos (2007)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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