rendement

Bière, le process brassicole version XXL / Maria Guillon in Process alimentaire, 1220 (11/2005)

[article]  in Process alimentaire > 1220 (11/2005) . - 46-48 Titre : Bière, le process brassicole version XXL Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2005 Article en page(s) : 46-48 Note générale : Au pays de la bière, le salon Drinktec de Munich a présenté de nombreuses solutions pour améliorer le rendement et la flexibilité d'usines sur un marché de plus en plus concentré. Catégories : bière rendement usine [article]

Le Cognac , sa distillation / René Lafon (1964)

Titre : Le Cognac , sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : René Lafon, Auteur ; Jean Lafon, Auteur ; Pierre Couillaud, Auteur Editeur : Paris : Baillière Année de publication : 1964 Catégories : alambic alcool Charente cru cuivre dégustation dépôt eau-de-vie histoire législation oenologie pourriture production qualité redistillation rendement résidu santé trouble vieillissement vignoble vin Index. décimale : 663.224.1 cognac

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30080	S3/04324	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Conditionnement / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1396 (mai 2019)

[article]  in Process alimentaire > 1396 (mai 2019) . - p. 67 à 79 Titre : Conditionnement : vers un meilleur taux de rendement Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Ermenier, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 67 à 79 Langues : Français (fre) Catégories : conditionnement emballage équipement rendement Index. décimale : 331.527 Rentabilité [article]

Connaissance de l'individu par les tests / André Rey (1963)

Titre : Connaissance de l'individu par les tests Type de document : texte imprimé Auteurs : André Rey, Auteur Editeur : Bruxelles : Dessart Année de publication : 1963 Collection : Psychologie et sciences humaines Catégories : analyse connaissance méthode psychologie rendement test Index. décimale : 159.9 Psychologie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
23463	159.9/07/R	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Cuisine : Connaissances générales à l'usage des hôteliers, restaurateurs et cuisiniers / E. Loewer (1962)

Titre : Cuisine : Connaissances générales à l'usage des hôteliers, restaurateurs et cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Loewer, Auteur Editeur : Lausanne : Spes Année de publication : 1962 Collection : Bibliothèque professionnelle Catégories : cuisine entremet matériel préparation produit rendement technique Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
110719	640.241/LOE/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
19040/2	640.241/LOE/c/9569	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Dis, dessine-moi une licorne / Pierre-Henri Thomas in Trends tendances, 2 (9 janvier 2020)

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Nourrir le monde / Su Swallow (1991)

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Les OGM face aux réalités agricoles / Olivier Blond in La recherche, 369 (11/2003)

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Quatre pistes pour épargner plus efficacement / Ilse De Witte in Trends tendances, 6 (6 février 2020)

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Question spéciale. Projet d'une fromagerie / Jacques Hemelsoet (1960)

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La recherche en pédagogie / Emile Planchard (1967)

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Restaurant d'entreprise / Kassiopée Toscas in Néorestauration, 570-571 (Janvier/février 2019)

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Technique et économie hôtelières : approche du food & beverage / Michel Rochat (1976)

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Technique d'évaluation d'entreprise / M. Oriol (1981)

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Technologie. Boucher-charcutier. Vol. 2 : (leçons 31 à 60) (1977)

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