Documents disponibles dans la collection

Le caramel : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous / Marie-Hélène Martin de Clausonne (1999)

Titre : Le caramel : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Martin de Clausonne, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1999 Collection : cuisine d'aujourd'hui ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-203105-9 Catégories : caramel confiserie friandise nougat sucette sucre Index. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
38898	664.14/MAR/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Cuisine gourmande au fromage / Bruno Ballureau (2000)

Titre : Cuisine gourmande au fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Ballureau, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2000 Collection : cuisine d'aujourd'hui ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-203109-7 Catégories : abondance Beaufort bleu brebis brousse camembert Cantal chabichou cottage cuisine dessert Edam emmenthal entrée fondue fourme fromage gouda maroilles mimolette mozzarella munster Neufchâtel parmesan plat recette de cuisine ricotta roquefort Saint-Marcellin Saint-Nectaire salers stilton tofu vacherin Index. décimale : 641.522.13 Yoghourts

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
35483	641.522.13/BAL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible