feta

L'art de faire son fromage / David Asher (2017)

Titre : L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : David Asher, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-909-4 Langues : Français (fre) Catégories : affinage beurre bleu cheddar chèvre feta fromage fromage de chèvre gouda lait matériel présure recette Index. décimale : 637.3 Fromages

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
116831	637.3/ASH/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Salakis / Emmanuelle Redaud (2012)

Titre : Salakis Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Redaud, Auteur ; Lucie Cipolla, Photographe Editeur : Paris : First Editions Année de publication : 2012 Collection : Le petit livre Importance : 60 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07744-6 Langues : Français (fre) Catégories : brebis feta fromage Grèce Index. décimale : 637.3 Fromages

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100426	637.3/RED/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible