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L'art de faire son fromage / David Asher (2017)
Titre : L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : David Asher, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-909-4 Langues : Français (fre) Catégories : affinage
beurre
bleu
cheddar
chèvre
feta
fromage
fromage de chèvre
gouda
lait
matériel
présure
recetteIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116831 637.3/ASH/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La Brousse du Rove in Culinaire saisonnier, 62 (été 2017)
[article]
in Culinaire saisonnier > 62 (été 2017) . - 30-35p.
Titre : La Brousse du Rove : une future appellation d'origine primordiale Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Article en page(s) : 30-35p. Langues : Français (fre) Catégories : appellation
français
fromage
fromage de chèvreIndex. décimale : 637.3 Fromages Résumé : "Aller à Cuges" pour les Marseillais, c'est aller au diable, aller au bout du monde, et c'est bien là que nous nous rendons. [article]Craquez pour le Petit Billy : 30 recettes salées et sucrées au chèvre frais / Michèle Carles (2007)
Titre : Craquez pour le Petit Billy : 30 recettes salées et sucrées au chèvre frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Carles, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-695-1 Catégories : fromage de chèvre
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.13 Yoghourts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70552 641.522.13/CAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Encyclopédie de la cuisine végétarienne / Estérelle Payany (2015)
Titre : Encyclopédie de la cuisine végétarienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Estérelle Payany, Auteur ; Stéphanie Carnet, Photographe Editeur : Flammarion Année de publication : 2015 Importance : 415 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-135463-0 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine végétarienne
fromage
fromage de chèvre
lait
recette
technique
tofuIndex. décimale : 641.564 Plats végétariens Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106259 641.564/PAY/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Fromage de chèvre : l'un n'est pas l'autre / G. Maertens in Test Achats, 495 (02/2006)
[article]
in Test Achats > 495 (02/2006) . - 18-21
Titre : Fromage de chèvre : l'un n'est pas l'autre Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Maertens, Auteur ; R. Sas Année de publication : 2006 Article en page(s) : 18-21 Catégories : fromage de chèvre
test[article]Pur chèvre : 40 recettes / Nathalie Valmary (2006)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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