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L'art de faire son fromage / David Asher (2017)
Titre : L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : David Asher, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-909-4 Langues : Français (fre) Catégories : affinage
beurre
bleu
cheddar
chèvre
feta
fromage
fromage de chèvre
gouda
lait
matériel
présure
recetteIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116831 637.3/ASH/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les cahiers de l'élevage. La chèvre / Michel de Simiane (2003)
Titre : Les cahiers de l'élevage. La chèvre Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel de Simiane, Auteur Mention d'édition : 2 Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-538-7 Catégories : caprins
chèvre
élevage
fromage
laitIndex. décimale : 636.3 Moutons et chèvres Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 51922 636.3/DES/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La chèvre : ce caprice vivant / Marie Mauron (1947)
Titre : La chèvre : ce caprice vivant Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Mauron, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 1947 Collection : La vie des bêtes Catégories : chèvre
zoologieIndex. décimale : 599.735 Ruminants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 46681 599.735/MAU/c/6015 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Découvrez les fromages belges. Plus de 300 fromages ! Vol. 1 / Guy Bouchez (1987)
Titre : Découvrez les fromages belges. Plus de 300 fromages ! Vol. 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Bouchez, Auteur Editeur : Bruxelles : Collet Année de publication : 1987 Catégories : chèvre
classification
conservation
consommation
exportation
fabrication
fromage
pâtéIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8679 637.3(493)/BOU/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La faune .- Vol. 6 : l'Eurasie et l'Amérique du Nord / Félix Rodriguez de la Fuente (1972)
Titre : La faune .- Vol. 6 : l'Eurasie et l'Amérique du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Félix Rodriguez de la Fuente, Auteur Editeur : Anvers : Grange Batelière Année de publication : 1972 Autre Editeur : Bruxelles : Kister Catégories : boeuf
canard
caribou
castors
chèvre
chouca
corbeau
cygne
élan
épinoche
esturgeon
gélinotte
glouton
grue
lemming
marmotte
mouflon
ours
poule d'eau
renne
taïga
toundra
vautour
zibelineIndex. décimale : 590 Jardins zoologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23769 590/FUE/f-6 Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Les fromages belges : un peu de tout ? / Vincent Cottriau (1991)
PermalinkLe guide de l'éleveur de chèvres / Magali Pradal (2014)
PermalinkMon petit élevage de chèvres / Alain Raveneau (2011)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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