angélique

Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes (2000)

Titre : Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-560203-9 Catégories : airelle amande ananas angélique arbouse aubépine banane betterave brugnon canneberge carotte cassis céleri cerise châtaigne chutney citron coing compote confiture cornouille courge courgette datte échalote églantine épine-vinette figue fleur fraise framboise fruit fruit de la passion gelée genièvre goyave Grenade griotte groseille infusion kaki kiwi kumquat lait litchi mandarine mangue marmelade marron melon mirabelle mûre myrtille nèfle noix noix de coco oignon Orange pamplemousse papaye pastèque pâté pêche physalis poire pomme potiron prune pruneau prunelle quetsche raisin ramboutan reine-claude rhubarbe sureau tomate vin Index. décimale : 664.85 Conservation des fruits - confitures

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Les plantes aromatiques : les espèces, la multiplication, l'entretien / Jean-Claude Lamontagne (2001)

Titre : Les plantes aromatiques : les espèces, la multiplication, l'entretien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Lamontagne, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-385-7 Catégories : ache de montagne aneth angélique anis vert aromatisation basilic bourrache camomille carvi cerfeuil ciboulette citronnelle condiment coriandre cumin estragon fenouil genévrier hysope laurier marjolaine mélisse menthe origan oseille persil pimprenelle plante aromatique raifort romarin rue safran sarriette sauge thym Index. décimale : 635.17 Herbes aromatiques, autres plantes comestibles, condiments [Voir aussi 631.388]

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106225	635.17/LAM/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les plantes aromatiques et leur utilisation en cuisine / Monique Eppe (1976)

Titre : Les plantes aromatiques et leur utilisation en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Eppe, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1976 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : ail aneth angélique anis concombre cumin fenouil marjolaine moutarde plante

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34440	S1/00429	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Tout avec des fruits / Maurice Pasquelot (1971)

Titre : Tout avec des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Pasquelot, Auteur Editeur : Paris : Stock Année de publication : 1971 Catégories : alimentation amande ananas angélique avocat (fruit) banane boisson cassis cerise citron coco coing cuisine datte figue fraise framboise fruit gastronomie groseille liqueur mandarine marron melon mûre myrtille noisette noix Orange pêche poire pomme prune pruneau raisin rhubarbe sureau Index. décimale : 641.522.61

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21911	S3/4050	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible