égrappage

vendange

Alsace , clos et grand crus / Bernadette Brun (1989)

Titre : Alsace , clos et grand crus Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Brun, Auteur ; Gilles Schmidt, Auteur Editeur : Paris : Jacques Legrand Année de publication : 1989 Collection : Le Grand Bernard des vins de France ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905969-24-8 Catégories : cépage gewurztraminer Guebwiller histoire oenologie pinot Ribeauvillé riesling saison sylvaner Thann tokay vendange vigne vin viticulteur Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9269	663.2(443.83)/BUR/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Alsace , clos et grands crus / Bernadette Burn (1989)

Titre : Alsace , clos et grands crus Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Burn, Auteur ; Gilles Schmidt, Auteur Editeur : Paris : Jacques Legrand Année de publication : 1989 Collection : Le Grand Bernard des vins de France ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905969-24-8 Catégories : cépage géologie oenologie saison vendange vigne vin viticulteur Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9435	S3/4315	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Une année autour de Sancerre / Stanislas de Bengy (2005)

Titre : Une année autour de Sancerre Type de document : texte imprimé Auteurs : Stanislas de Bengy, Auteur ; Götz Göppert, Auteur Editeur : Bordeaux : Editions Féret Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-351-56001-3 Catégories : cave dégustation fertilisation plantation Sancerre taille tonnelier vendange vin Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
66926	663.2(441)/BEN/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie / Guillaume Girard (2003)

Titre : Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Girard, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Collection : Team ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0469-9 Catégories : alcool bactérie bouchon fermentation levure oenologie physiochimie polyphénol raisin vendange vinification Index. décimale : 663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
114930	114930663.1/GIR/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bergerac et ses vins / Marc-Henry Lemay (1994)

Titre : Bergerac et ses vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc-Henry Lemay, Auteur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-30-1 Catégories : Bergerac Bordeaux cépage dégustation Dordogne Eymet maladie millésime oenologie parasite Pécharmant Rosette Saussignac Sigoulès vendange vigne vignoble Villefranche-de-Lonchat vin vinification Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30527	663.2(447)/LEM/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Châteaux Margaux / Nicholas Faith (1988)

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Le cognac par Martel / Martell (1984)

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Connaissance et travail du vin / Emile Peynaud (1972)

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Connaissance des Vins et eau-de-vie . Code analytique des vins et eaux de vie français / Charles Quittanson (1984)

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Haut-Médoc / Didier Ters (1985)

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Le livre du vin : la vinification, la cave, les crus / Michel Dovaz (1976)

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Les Mémoire du Champagne / Georges Renoy (1981)

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Le millésime 2008 en huit questions / Philippe Maurange in La revue du vin de France, 532 (6/2009)

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Les objets de la vigne et du vin / François Morel (2007)

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Pauillac / Bernard Ginestet (1985)

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