A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Guillaume Girard
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBases scientifiques et technologiques de l'oenologie / Guillaume Girard (2003)
Titre : Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Girard, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Collection : Team ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0469-9 Catégories : alcool
bactérie
bouchon
fermentation
levure
oenologie
physiochimie
polyphénol
raisin
vendange
vinificationIndex. décimale : 663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114930 114930663.1/GIR/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb