micro-onde

Advances in Food Research. Vol. 15 / C. O. Chichester (1966)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 15 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1966 Catégories : alimentation animal antioxydant caroténoïde évaporation fruit irradiation légume maladie métabolisme micro-onde radiation végétal

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10503	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

An annotated bibliography on microwaves : their properties, production and applications to food processing / Samuel A. Goldblith (1973)

Titre : An annotated bibliography on microwaves : their properties, production and applications to food processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel A. Goldblith, Auteur ; Robert V. Decareau, Auteur Editeur : Cambridge : The MIT Press Année de publication : 1973 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-262-07049-2 Catégories : boulangerie chips déshydratation four industrie alimentaire micro-onde pasteurisation poulet réfrigération stérilisation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15611	S1/641.79/GOL/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Le chauffage par micro-ondes / M. P. Maillard (1979)

Titre : Le chauffage par micro-ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : M. P. Maillard, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1979 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : blanchiment chauffage cuisson décongélation micro-onde

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
35078/1	MD/79/06	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
35078/2	S1/00100	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Du congélateur au micro-ondes : La congélation / Jill Mac William (1987)

Titre : Du congélateur au micro-ondes : La congélation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jill Mac William, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1987 Autre Editeur : Ours Catégories : congélateur congélation micro-onde Index. décimale : 641.78 Réfrigération - Congélation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
41157	S2/01298	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Du congélateur au micro-ondes : La cuisine santé / Jill Mac William (1987)

Titre : Du congélateur au micro-ondes : La cuisine santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jill Mac William, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1987 Autre Editeur : Ours Catégories : alimentation congélateur micro-onde Index. décimale : 641.56 Plats diététiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19327	S3/4163	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Contribution à l'étude sur le réchauffement au four à micro-onde des biberons de lait pour nourrissons / Christelle Seghers (2002)

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La cuisine au micro-ondes / Carol Bowen (2000)

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Dégradation des traceurs de qualité d'un produit alimentaire traité thermiquement par micro-ondes / Hugues Thiébaut (1986)

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L'échantillonnage du prélèvement à l'analyse / Dominique Rambaud (1997)

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Les emballages actifs / Nathalie Gontard (2000)

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Equipement. Sciences appliquées - fonctionnement - entretien - sécurité / Brigitte Rougier (1995)

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Florilège de chimie pratique / Florence Daumarie (1999)

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Les micro-ondes / Nancy Lorge (1991)

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Les micro-ondes et leurs effets sur la matière / Jacques Thuéry (1989)

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Microwaves in the Food Processing Industry / Robert V. Decareau (1985)

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