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Détail de l'éditeur
Éditeur Editions Joinville
localisé à Paris
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe grand livre des patissiers et des confiseurs / Urbain Dubois (1928)
Titre : Le grand livre des patissiers et des confiseurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Urbain Dubois, Auteur Mention d'édition : 8e éd. Editeur : Paris : Editions Joinville Année de publication : 1928 Catégories : confiserie
entremet
garniture
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13172 664.68/DUB/l/10571 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Boulangerie d'aujourd'hui : recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de la boulangerie / Félix Urbain-Dubois (1956)
Titre : Boulangerie d'aujourd'hui : recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de la boulangerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Félix Urbain-Dubois, Auteur Mention d'édition : 3ème Editeur : Paris : Editions Joinville Année de publication : 1956 Catégories : boulangerie
pain
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43715 664.6/URB/b - 4186 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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