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Éditeur AVI
localisé à Westport (Connecticut)
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheFood dehydration. 2e edition . Vol. 1 : drying methods : phenomena / Wallace-B. Van Arsdel (1973)
Titre : Food dehydration. 2e edition . Vol. 1 : drying methods : phenomena Type de document : texte imprimé Auteurs : Wallace-B. Van Arsdel, Auteur ; Michael-J. Copley, Auteur ; Arthur-I. Morgan, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1973 Catégories : aliment
Etats-Unis
froid
plante
séchage
vapeurIndex. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26795 664.803.7/VAN/f/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Food dehydration. 2e edition. Vol. 2 : practices : applications / Wallace-B. Van Arsdel (1973)
Titre : Food dehydration. 2e edition. Vol. 2 : practices : applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Wallace-B. Van Arsdel, Auteur ; Michael-J. Copley, Auteur ; Arthur-I. Morgan, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1973 Catégories : aliment
beurre
café (boisson)
céréale
fruit
jus
lait
légume
oeuf
poisson
pomme de terre
soupe
viandeIndex. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26794 664.803.7/VAN/f/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Food Analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz (1978)
Titre : Food Analysis : theory and practice Type de document : texte imprimé Auteurs : Yeshajahu Pomeranz, Auteur ; Meloan Clifton, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1978 Catégories : analyse Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22697 664.017/POM/f/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Flavor technology : profiles, products, applications / Henry-B. Heath (1978)
Titre : Flavor technology : profiles, products, applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Henry-B. Heath, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1978 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-258-8 Catégories : confiserie
fruit
glace
jus
pâtisserie
saveur
viandeIndex. décimale : 664.5 Epices - condiments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16658 664.5/HEA/f/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Carbohydrates and health / Lamartine F. Hood (1977)
Titre : Carbohydrates and health Type de document : texte imprimé Auteurs : Lamartine F. Hood, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1977 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-223-6 Catégories : alimentation
carie
cellulose
diabète
diététique
digestion
fibre
hydrate de carbone
métabolisme
minéraux
nutrition entérale
santéIndex. décimale : 612.3 Système digestif - digestion - physiologie colique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17403 612.3/LAM/c(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Candy technology / Justin J. Alikonis (1979)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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