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poisson
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Saveurs et terroirs du Lyonnais. 100 recettes de terroir par les chefs (1997)
Titre : Saveurs et terroirs du Lyonnais. 100 recettes de terroir par les chefs Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1997 Catégories : Bresse
confiserie
fromage
liqueur
noix
pâtisserie
poisson
poulet
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5823 641.59(449.1)/LAM/s/11146 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Saveurs de Naples et de Sicile : souvenirs culinaires d'un Italien new-yorkais / David Ruggerio (2000)
Titre : Saveurs de Naples et de Sicile : souvenirs culinaires d'un Italien new-yorkais Type de document : texte imprimé Auteurs : David Ruggerio, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-6144-5 Catégories : cuisine
dessert
entrée
fruit de mer
Italie
légume
Naples
pâté
poisson
recette de cuisine
Sicile
soupe
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35610 117558641.59(450.721)/RUG/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Saveurs des mers / Wendy Stephen (2000)
Titre : Saveurs des mers Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendy Stephen, Editeur commercial Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-3999-4 Catégories : apéritif
barbecue
coquillage
court-bouillon
crustacé
feuilleté
fruit de mer
fumet
gratin
grillade
huître
marinade
panure
pâté
pickles
poisson
potage
ragoût
riz
salade
sauce
soupe
sushi
tarteIndex. décimale : 641.522.35 Fruits de mer - Crustacés - Huîtres Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5902 641.522.35/STE/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sardines / Sonia Ezgulian (2005)
Titre : Sardines Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Ezgulian, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2005 Collection : L'ouvre boîte ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-41-3 Catégories : poisson
recette de cuisine
sardineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74631 641.522.3/EZG/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Salin et sucré. Délices de Zélande de la cuisine inter Scaldes / Jan Lagrow (1998)
Titre : Salin et sucré. Délices de Zélande de la cuisine inter Scaldes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jan Lagrow, Auteur Editeur : Warnsveld : Terra Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-90-625-5853-7 Catégories : anchois
anguille
bar
homard
huître
langoustine
lotte
moule
mulet
oursin
poisson
raie
Saint-Jacques
sole
turbotIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30118 641.59(492.91)/LAG/s/11189 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible River Pollution .- Vol.2 : Causes and effects / Louis Klein (1962)
PermalinkRévélations gastronomiques / Hervé This (1995)
PermalinkRégions gourmandes : la Provence / Erica Brown (1995)
PermalinkRecherche opérationnelle : files d'attente - théorie et applications / Anne-Marie Duquesne (1982)
PermalinkProvence gourmande / Julian More (1989)
PermalinkProtection des poissons d'eau douce menacés en Europe / Peter S. Maitland (1992)
PermalinkProjet de création et d'exploitation d'une société coopérative : "Neoresto S . C ." / Christian Cloos (1988)
PermalinkProgress in the chemistry of fats : other lipids. Vol. 5. Advances in technology / R. T. Holman (1958)
PermalinkPrécis Méthodique de cuisine / Frisch
PermalinkPrécis de zoologie. Vertébrés. Tome 2, Reproduction, biologie, évolution et systématique. Agnathes, poissons, amphibiens et reptiles / Pierre Grassé (1976)
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