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Pêche : l'encyclopédie / Pascal Durantel (2003)
Titre : Pêche : l'encyclopédie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Durantel, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-228-1 Catégories : ablette
alose
anguille
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maigre
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pêche
Perche
sandre
sar
silure
tacaud
tanche
technique
truiteIndex. décimale : 799.1 Pêche sportive Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 55953 799.1/DUR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Poissons d'élevage, poissons sauvages / Lionel Astruc (2003)
Titre : Poissons d'élevage, poissons sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Astruc, Auteur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2003 Collection : En savoir plus sur ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84156-514-6 Catégories : bar
dorade
élevage
gastronomie
poisson
saumon
truite
turbotIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59339 641.522.3/AST/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Projet d'exploitation d'un bar à tapas, "El patio",au coeur de Bruxelles . Etude technique / Claire Esser (1991)
Titre : Projet d'exploitation d'un bar à tapas, "El patio",au coeur de Bruxelles . Etude technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Esser, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : aménagement
bar
Bruxelles (ville)
cave
chauffage
cuisine
électricité
Espagne
gastronomie
jardin tropicalExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31909/2 2653 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31909/1 2653 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Projet de reprise d'un restaurant classique à Hoeilaart et sa transformation en restaurant gastronomique. Etude technique / G. Devriese (1990)
Titre : Projet de reprise d'un restaurant classique à Hoeilaart et sa transformation en restaurant gastronomique. Etude technique Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : bar
éclairage
matériel
salle
toiletteExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31904/2 2482 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31904/1 2482 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le restaurant : théorie et pratique. T.2 / Jacques Bessenay (1994)
Titre : Le restaurant : théorie et pratique. T.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bessenay, Auteur ; Philippe Blot, Auteur ; Philippe Mazzetti, Auteur Editeur : Paris : Lanore Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-205-1 Catégories : bar
clientèle
commercialisation
découpage
flambage
gestion
restaurant
restaurationIndex. décimale : 640.24 Différentes phases du travail en restauration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110607 640.24/BES/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le restaurant : Théorie et Pratique. Volume 1 / Jacques Bessenay (1996)
PermalinkRestaurants - cafés - bars / Alexander Koch (1959)
PermalinkRestoguide : 500 restaurants et bars. Paris 2002 / Julien Fouin (2001)
PermalinkSalin et sucré. Délices de Zélande de la cuisine inter Scaldes / Jan Lagrow (1998)
PermalinkLe service du restaurant : des étages, du salon de thé, du bar / Albert Aurières (1948)
PermalinkSmoking still a burning issue / Helen Adkins in Caterer & Hotelkeeper, 11 (11/03/2004)
PermalinkStratégie pour la création d'une discothèque . Etude de cas / L. Terweduwe (1984)
PermalinkLes technologies dans les chambres de l'hôtel Radisson SAS / Sophie Debbaut (2001)
PermalinkTokyo / Sophie Lenormand (2001)
PermalinkLe tour du monde en 80 bars : à la découverte des cocktails les plus célèbres / Allan Gage (2005)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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