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Entremets, patisseries et desserts / Gaston Clément (1940)
Titre : Entremets, patisseries et desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Clément, Auteur Editeur : Bruxelles : Commission Nationale d' Expansion Economique Année de publication : 1940 Catégories : biscuit
crêpe
dessert
entremet
flan
gaufre
glace
pâté
pâtisserie
recette de cuisine
semoule
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43860 664.68/CLE/e - 4167 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La folie des biscuits / Anne Wilson (1997)
Titre : La folie des biscuits Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Wilson, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-89508-354-9 Catégories : biscuit
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 111257 664.68/WIL/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gâteaux et gourmandises sans sucre / Philippe Conticini (2015)
Titre : Gâteaux et gourmandises sans sucre : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté sans édulcorant Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Conticini, Auteur ; Anne-Sophie Lévy-Chambon, Auteur ; Valery Guedes, Photographe Editeur : France : First Editions Année de publication : 2015 Importance : 140 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-7465-0 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
dessert
gâteau
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106223 664.68/CON/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gâteaux et pâtisseries / Richard Olney (1980)
Titre : Gâteaux et pâtisseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Olney, Auteur Editeur : Amsterdam : Time-life Année de publication : 1980 Collection : Cuisiner mieux ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7344-0198-8 Note générale : Livre abîmé Catégories : biscuit
gâteau
pâté
pâtisserie
recette de cuisine
tarte
tourteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43865 664.68/OLN/g - 4177 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Glaces et sorbets / Jef Damme (1991)
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 118838 663.67/DAM/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Goûters & pâtisseries familiales / Jo McAuley (2013)
PermalinkLe grain de blé : composition et utilisation / Pierre Feillet (2000)
PermalinkLe grand livre du chocolat (2013)
PermalinkLe grand livre de la pâtisserie / Carole Clements (1999)
PermalinkIrrésistible chocolat / Maxime Clark (2008)
PermalinkJe passe mon CAP pâtissier en candidat libre / Chef Damien (2016)
PermalinkLe livre de pâtisserie / Jules Gouffé (1988)
PermalinkMa petite biscuiterie / Christophe Felder (2021)
PermalinkMacarons : recettes bien expliquées, succès assuré... / Bérengère Abraham (2010)
PermalinkMarzipan (1965)
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