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Connaissance et travail du vin / Jacques Blouin (2001)
Titre : Connaissance et travail du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Blouin, Auteur ; Emile Peynaud, Auteur Mention d'édition : 3 Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003523-6 Catégories : chais
clarification
cuvier
égrappage
fermentation
moût
oenologie
ouillage
raisin
soutirage
vin
vinificationIndex. décimale : 663.25 Vinification Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110546 663.25/BLO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Une "grosse pomme" et un bon verre de vin! / Ann Van Wesemael in Voyages Voyages, 123 (02/2008)
[article]
in Voyages Voyages > 123 (02/2008) . - 50-57
Titre : Une "grosse pomme" et un bon verre de vin! Type de document : texte imprimé Auteurs : Ann Van Wesemael Année de publication : 2008 Article en page(s) : 50-57 Note générale : C'est la ville emblématique de la côte Est des Etats-Unis. A l'origine simple colonie hollandaise, New York et aujourd'hui la mégalopode de tous les possibles, celle où tout se crée. Des millions d'immigrés européens ont débarqué ici au début du XIXe siècle avec une seule idée en tête : réaliser leur rêve américain". "If you can make it here, you can make it anywhere", chante Frank Sinatra. Et les surprises ne manquent pas : à 2 h des gratte-ciels, les vignes new-yorkaises invitent à savourer un Merlot, un Chardonnay ou un Pinot noir du cru, face à la mer. Et oui, la 3Big Apple" au aussi ses "châteaux", ses chais et ses vignerons. Suivez le guide! Catégories : chais
New York
vigne
vin[article]Le vin romain antique / André Tchernia (1999)
Titre : Le vin romain antique Type de document : texte imprimé Auteurs : André Tchernia, Auteur ; Jean-Pierre Brun, Auteur Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-2760-9 Catégories : amphore
Antiquité
cave
chais
commerce
conservation
oenologie
pressoir
Rome
turriculé
vin
vinificationIndex. décimale : 663.209 Hisoire et culture du vin Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25926 663.209/TCH/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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