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Essai de fermentation de concentrats de jus de pomme : Application de la technologie des levures immobilisées / Gaétan de Wilde d'Estmael (1991)
Titre : Essai de fermentation de concentrats de jus de pomme : Application de la technologie des levures immobilisées Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaétan de Wilde d'Estmael, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
alcool
chromatographie
cidre
colorimétrie
ester
fermentation
glucose
jus
levure
méthylène
phénol
pommeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50424 MMC/91/19 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Essais d'enrobage de céréales. Etude de différents ingrédients / Geoffrey Famchon (2001)
Titre : Essais d'enrobage de céréales. Etude de différents ingrédients Type de document : texte imprimé Auteurs : Geoffrey Famchon, Auteur ; D. Bonnet, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : analyse
enrobage
glucose
remplacement
saccharide
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40293 MMC/01/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Essais d'hybridation intergénérique entre candida utilis x saccharomycés cerevisiae par fusion de protoplastes / Joël Chow Yuen (1982)
Titre : Essais d'hybridation intergénérique entre candida utilis x saccharomycés cerevisiae par fusion de protoplastes Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Chow Yuen, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1982 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : brasserie
culture
éthanol
glucose
levure
métabolisme
mutant
poids
protoplaste
taxinomieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45250 MMC/82/04 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Essais de purification de l'acétyltransférase membranaire, responsable de la synthèse d'esters dans le moût chez Saccharomyces uvarum 007 / Patrick Van Outryven (1990)
Titre : Essais de purification de l'acétyltransférase membranaire, responsable de la synthèse d'esters dans le moût chez Saccharomyces uvarum 007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Van Outryven, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acétone
acétylène
alcool
ammonium
brasserie
enzyme
ester
fermentation
glucose
levure
oxygène
protéine
sulfateExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50085 MMC/90/14 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Essais de purification d'enzymes par ultrafiltration / Christian Duez (1980)
Titre : Essais de purification d'enzymes par ultrafiltration Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Duez, Auteur ; Lenges, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : agitation
dosage
glucose
membrane
paramètre
pression
protéase
température
ultrafiltrationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45197 MMC/80/07 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Etude comparée d'oxydases libres et immobilisées en vue de l'élimination de l'oxygène de la bière / Michel Craps (1986)
PermalinkÉtude de flux métaboliques du genre "brettanomycés" sur différents substrats carbonés / Pierre-Yves Daube (1993)
PermalinkEtude de la production de polysaccharides par rhizobium meliloti / Jacques Barnet (1978)
PermalinkEtude de la stabilité de l'oxytetracycline en présence de divers excipients. Comparaison des différentes méthodes de dosage utilisées / Sonia Makroumy (1987)
PermalinkExpérimentation relative à la glucosidation de 9-acridanones hydroxylées / Bouker Zaabi (1988)
PermalinkFlorilège de chimie pratique / Florence Daumarie (1999)
PermalinkGalactosémie - Fructosémie et leurs traitements diététiques / Michèle Vanhoofstadt (1966)
PermalinkGénétique et physiologie de la croissance d'E. coli sur acides gras en C4 et C5 / Jacques Vande Meerssche (1970)
PermalinkImmobilisation enzymatique en vue de l'élimination de l'oxygène de la bière / Pierre Dorignaux (1987)
PermalinkImmobilisation de la glucose oxydase sur support de silicates en vue de l'élimination de l'oxygène non-dissous de la bière / Luc Maes (1988)
Permalink
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