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La conservation par le froid des denrées périssables / A. Monvoisin (1923)
Titre : La conservation par le froid des denrées périssables Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Monvoisin, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1923 Catégories : aliment
boulangerie
chimie
conservation
froid
horticulture
lait
laiterie
oeuf
viandeIndex. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20805 664.803.7/MON/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La consommation de matières grasses des enfants de 1 à 15 ans / Nancy Woestyn (1996)
Titre : La consommation de matières grasses des enfants de 1 à 15 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Nancy Woestyn, Auteur ; Christiane Duchesnes, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1996 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : beurre
consommation
enfance
lait
lipide
recommandation
saindouxExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32285 MD/96/12 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les contaminants du lait / O. Berrada (1985)
Titre : Les contaminants du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : O. Berrada, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1985 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : antibiotique
lactose
lait
lipide
pesticide
protéideExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31873 1714 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Contribution à l'étude de l'influence de l'eau sur les réaction de Maillard / Anne-Marie Provost (1963)
Titre : Contribution à l'étude de l'influence de l'eau sur les réaction de Maillard Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Provost, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1963 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : acide
eau
glucide
lait
oxyde
températureExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47539/2 MMCH/63/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 47539/1 MMCH/63/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Contribution à l'étude sur le réchauffement au four à micro-onde des biberons de lait pour nourrissons / Christelle Seghers (2002)
Titre : Contribution à l'étude sur le réchauffement au four à micro-onde des biberons de lait pour nourrissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Seghers, Auteur ; Van der Borght, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2002 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : biberon
lait
micro-onde
nourrissonExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43313/1 MD/02/19 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Conversion à l'agriculture biologique : Le cas de la production laitière / Michel Ragot (2001)
PermalinkCouleur crème : couleur de lait et couleur d'os / A. Schaafsma in Revue de nutrition et santé, 20 (10/2008)
PermalinkCours d'industrie laitière .- Vol.1 et 2 .- par Theunis, A. .- Le lait, la crème, le beurre, le fromage .- par Lindet, L. / A. Theunis (1907)
PermalinkCrème, beurre, fromage / Trish Deseine (2014)
PermalinkLa cuisine d'aujourd'hui / Donna Hay (1998)
PermalinkCuisinez 100% alternatif ! / Alessandra Moro-Buronzo (2010)
PermalinkDairy bacteriology / Bernard W. Hammer (1957)
PermalinkDairy bacteriology / Bernard W. Hammer (1948)
PermalinkDairy engineering / Arthur W. Farrall (1947)
PermalinkDélices de lait / Laurence Laurendon (2003)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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