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Auteur F.-J. Degerine
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherchePour le pâtissier confiseur : 200 recettes de base - conseils et tours de main .- Tome 1 : les pâtes - les biscuits - les crèmes et entremets - les gâteaux / F.-J. Degerine (1953)
Titre : Pour le pâtissier confiseur : 200 recettes de base - conseils et tours de main .- Tome 1 : les pâtes - les biscuits - les crèmes et entremets - les gâteaux Type de document : texte imprimé Auteurs : F.-J. Degerine, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1953 Collection : Les manuels professionnels Note générale : Les pages se décollent Catégories : biscuit
entremet
gâteau
meringueExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12283 S2/664.68/DEG/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Pour le pâtissier-confiseur.Tome 2 : les glaces - la biscuiterie - la confiserie - la pectine / F.-J. Degerine (1952)
Titre : Pour le pâtissier-confiseur.Tome 2 : les glaces - la biscuiterie - la confiserie - la pectine Type de document : texte imprimé Auteurs : F.-J. Degerine, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1952 Collection : Pour le Catégories : recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12284 664.68/664.1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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