restauration rapide

Bon, sain & pas cher / Jacques Fricker (2010)

Titre : Bon, sain & pas cher Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Fricker, Auteur ; Audrey Aveaux, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2393-0 Catégories : alimentation composition nutritionnelle diététique restauration rapide Index. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
88229	613.2/FRI/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Ces moments de consommation qui se fragmentent / Amélie Riberolle in Néorestauration, 613 (décembre 2022)

[article]  in Néorestauration > 613 (décembre 2022) . - p. 34 à 40 Titre : Ces moments de consommation qui se fragmentent Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Riberolle, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 34 à 40 Langues : Français (fre) Catégories : restaurant de collectivité restauration rapide Index. décimale : 640.26 Types d'établissements et de restaurants (secteur Horeca) [article]

Cuisine Tex-Mex .- Recettes originales de Santa Fe / Dave Dewitt (1999)

Titre : Cuisine Tex-Mex .- Recettes originales de Santa Fe Type de document : texte imprimé Auteurs : Dave Dewitt, Auteur ; Nancy Gerlach, Auteur Editeur : Paris : Didier Millet Année de publication : 1999 Autre Editeur : Pacifique Collection : Tables du monde ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87868-044-7 Catégories : dessert Mexique pain piment restauration rapide Texas tortilla Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12765	641.59(72)/DEW/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Fast food nation / Eric Schlosser (2003)

Titre : Fast food nation Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Schlosser, Auteur Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0904-X Catégories : économie fast food industrie restauration rapide Index. décimale : 640.263 Fast-food - Snacks - Friteries

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
118924	640.263/SCH/f	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le fonctionnement d'un restaurant Pizza hut / Michaël Rommens (2006)

Titre : Le fonctionnement d'un restaurant Pizza hut Type de document : texte imprimé Auteurs : Michaël Rommens, Auteur ; Alain Deschuyteneer, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2006 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : marketing personnel pizza recrutement restauration rapide

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64754	4005	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Implantation d'un service de restauration Place Royale . Equipement technique . Tome 2 / Laurent Vereestraeten (1990)

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Implantation d'un service de restauration Place Royale . Etude de marché / Vincent Pattyn (1990)

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Les ouvrières du fast-food : les enjeux sociaux du flux tendu dans la restauration rapide / Raoul Nkuitchou Nkouatchet (2005)

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Palmarès néorestauration des enseignes / Yannick Nodin in Néorestauration, 594 (mars 2021)

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Parcs nationaux des Etats-Unis / William-B. Kearns

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Patrick's sandwichs / Patrick Delhaye (1995)

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A préparer en 15 minutes maxi / Anne-Cécile Sarfati (2005)

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La restauration rapide à la française : "La Viennoiserie" / N. Ansiaux (1983)

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Simple / Yotam Ottolenghi (2018)

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Snacking, l'arme anti-inflation / Agnès Delcourt in Néorestauration, 617 (avril 2023)

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