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Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine / Frédérick Grasser Hermé (2008)

Titre : Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-26039-3 Catégories : cuisine geste ustensile Index. décimale : 640.237 Equipement

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79504	640.237/GRA/u	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le caviar : dix façons de le préparer / Frédérick Grasser Hermé (2004)

Titre : Le caviar : dix façons de le préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2004 Collection : Dix façons de le préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-60-4 Catégories : caviar recette de cuisine Index. décimale : 641.524.63 Caviar

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74627	641.524.63/GRA/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le coca-cola : dix façons de le préparer / Frédérick Grasser Hermé (2009)

Titre : Le coca-cola : dix façons de le préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2009 Collection : dix façons de préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-352-55086-0 Catégories : boisson gastronomie recette de cuisine Index. décimale : 641.516 Recettes de nouvelle cuisine

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84203	641.516/GRA/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle / Frédérick Grasser Hermé (2008)

Titre : Cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-26038-6 Catégories : gastronomie produit recette de cuisine Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières

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79533	641.52/GRA/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Desserts faciles au chocolat par les plus grands pâtissiers / Frédérick Grasser Hermé (2007)

Titre : Desserts faciles au chocolat par les plus grands pâtissiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-26003-4 Catégories : chocolat dessert gastronomie pâtisserie recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

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84606	664.68/GRA/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Desserts faciles par les plus grands pâtissiers / Frédérick Grasser Hermé (2004)

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La mozzarella : dix façons de la préparer / Frédérick Grasser Hermé (2005)

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Le père noël est une ordure / Frédérick Grasser Hermé (2012)

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Pierre Hermé : infiniment / Frédérick Grasser Hermé (2010)

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Super cocotte : 119 recettes pour la Cocotte-Minute à toute vapeur... / Frédérick Grasser Hermé (2004)

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