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Détail de l'éditeur
Éditeur Montagud Editores
localisé à Barcelone
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa nouvelle cuisine des desserts / Oriol Balaguer (2003)
Titre : La nouvelle cuisine des desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Oriol Balaguer, Auteur Editeur : Barcelone : Montagud Editores Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7212-083-9 Catégories : dessert
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114514 664.68/BAL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine sous vide / Joan Roca (2008)
Titre : La cuisine sous vide Type de document : texte imprimé Auteurs : Joan Roca, Auteur Editeur : Barcelone : Montagud Editores Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7212-111-9 Catégories : cuisson sous vide
gastronomie
recette de cuisine
techniqueIndex. décimale : 641.787 Cuisine sous-vide Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112086 641.787/ROC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Diversions sucrées / Yann Duytsche (2007)
Titre : Diversions sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Duytsche, Auteur Editeur : Barcelone : Montagud Editores Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7112-122-5 Catégories : cuisine moléculaire
gastronomie
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115212 664.68/DUY/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat fusion : le chocolat dans la cuisine / Frédéric Bau (2006)
Titre : Chocolat fusion : le chocolat dans la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Bau, Auteur Editeur : Barcelone : Montagud Editores Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7212-116-4 Catégories : chocolat
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84643 663.91/BAU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 28/03/2023 21e S / Claudia Bellido Soler (2007)
Titre : 21e S : Nouvelle génération pâtissière Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudia Bellido Soler, Auteur Editeur : Barcelone : Montagud Editores Année de publication : 2007 Importance : 245 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7212-123-2 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat
dessert
gâteau
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101695 664.68/BEL/n Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cuisine sucrée / Frédéric Bau (2006)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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