alambic

L'Armagnac / Henri Dufor (1989)

Titre : L'Armagnac Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Dufor, Auteur ; André Daguin, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-291455-7 Catégories : alambic alcool château dégustation distillation domaine eau-de-vie étiquette histoire négociant oenologie propriétaire recette de cuisine terroir tonneau vin Index. décimale : 663.224.2 armagnac

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
13256	663.224.2/DUF/a/10967	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Le Cognac , sa distillation / René Lafon (1964)

Titre : Le Cognac , sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : René Lafon, Auteur ; Jean Lafon, Auteur ; Pierre Couillaud, Auteur Editeur : Paris : Baillière Année de publication : 1964 Catégories : alambic alcool Charente cru cuivre dégustation dépôt eau-de-vie histoire législation oenologie pourriture production qualité redistillation rendement résidu santé trouble vieillissement vignoble vin Index. décimale : 663.224.1 cognac

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30080	S3/4324	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Le cognac,de sa naissance à sa dégustation / Sylvie Van den Houtaer (1988)

Titre : Le cognac,de sa naissance à sa dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Van den Houtaer, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : alambic Charente dégustation eau-de-vie Pineau thérapeutique vin

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32458/2	2243	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
32458/1	2243	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Levurerie et distillerie .- Vol. 3 : Distillation et rectification industrielles de liquides alcooliques / C. H. Van den Noortgaete (1956)

Titre : Levurerie et distillerie .- Vol. 3 : Distillation et rectification industrielles de liquides alcooliques Type de document : texte imprimé Auteurs : C. H. Van den Noortgaete, Auteur Editeur : Bruxelles : Les Editions Erasme Année de publication : 1956 Catégories : alambic alcool condensation distillation rectificateur rectification Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
26854	663/VAN/l/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Produire et vendre le cidre / François Moinet (2015)

Titre : Produire et vendre le cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet, Auteur Editeur : Paris : France Agricole Année de publication : 2015 Importance : 271 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-402-8 Langues : Français (fre) Catégories : alambic apéritif Calvados chai cidre commercialisation marché poire poiré (cidre) pomme producteur réglementation verger vinaigre Index. décimale : 663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
105033	663.3/MOI/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible