glace

800000 ans d'histoire du climat / Valérie Delmotte-Masson in Pour la science, 355 (05/2007)

[article]  in Pour la science > 355 (05/2007) . - 54-61 Titre : 800000 ans d'histoire du climat Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Delmotte-Masson, Auteur ; Jérôme Chappellaz, Auteur ; Dominique Raynaud Année de publication : 2007 Article en page(s) : 54-61 Catégories : Antarctique climat climatologie effet de serre gaz glace histoire Pôle Nord [article]

Animal / Steve Bloom (2008)

Titre : Animal Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Bloom, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-3730-9 Catégories : animal continent glace jungle mer photo Index. décimale : 591.5 Ethologie - Comportement et habitudes des animaux

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89863	591.5/BLO/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'Antarctique et la Belgique / Michel Brent (1997)

Titre : L'Antarctique et la Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Brent, Auteur Editeur : Bruxelles : Labor Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8040-1266-3 Catégories : base Belgique continent exploration Gerlache glace ozone Index. décimale : 999

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9062	999/BRE/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

En aparté... Pierre Chauvet / Laurence Teixeira in Thuries Magazine Gastronomie, 302 (septembre 2018)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 302 (septembre 2018) . - 78-84 p. Titre : En aparté... Pierre Chauvet Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 78-84 p. Langues : Français (fre) Catégories : Ardèche glace Index. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie [article]

Apprenez l'art de la glace et des sorbets / E. Ryon (2013)

Titre : Apprenez l'art de la glace et des sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Ryon, Auteur ; G.-J. Bellouet, Auteur ; Jean-Michel Perruchon, Auteur Editeur : Paris : Editions Bellouet Année de publication : 2013 Importance : 399 p. ISBN/ISSN/EAN : 9782951505423 Langues : Français (fre) Catégories : crème glacée glace sorbet Index. décimale : 663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets

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L'art chez le pâtissier - confiseur - glacier / P.-J. Franchiolo (1958)

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L'Art culinaire moderne / Henri-Paul Pellaprat

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Art & gastronomie : la pâtisserie, la confiserie, le chocolat, la glace et la boulangerie artistiques du XIXe siècle à nos jours. Tome 1 / S.G. Sender (2005)

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Art & gastronomie : la pâtisserie, la confiserie, le chocolat, la glace et la boulangerie artistiques du XIXe siècle à nos jours. Tome 2 / S.G. Sender (2005)

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Artisans n°4 / Stéphane Glacier (2017)

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Bons plats. Bons vins / Curnonsky (1950)

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Le boulanger-pâtissier suisse : manuel de boulangerie - pâtisserie. Tome 2 : la patisserie / Ludwig M. Raith (1955)

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Brisons la glace ! / Pascale Godin in Cuisine collective, 209 (03/2008)

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Ces microbes qui accélèrent la fonte des glaces / Joseph Cook in La recherche, 530 (décembre 2017)

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La chicorée et ses dérivés / P. Delville (1986)

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