houblon

Alcoholic beverage processes / M. H. Gutcho (1976)

Titre : Alcoholic beverage processes Type de document : texte imprimé Auteurs : M. H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1976 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0603-4 Catégories : alcool boisson fermentation houblon malt mousse (végétal) vin Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
16240	663/G/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Sorti jusqu'au 06/06/2024

Aspects nutritionnels de la bière : évaluation des folates et des polyphénols totaux / Marie-Aude Brevard (2003)

Titre : Aspects nutritionnels de la bière : évaluation des folates et des polyphénols totaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Aude Brevard, Auteur ; Anne Pietercelie, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2003 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alcool bière coeur dosage eau folate houblon levure maladie orge phytonutriment polyphénol tanin

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
49194	MD/03/06	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Avant-Projet d'une Brasserie de Fermentation Basse / M. Colin (1963)

Titre : Avant-Projet d'une Brasserie de Fermentation Basse Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Colin, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1963 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : lire la "question spéciale " sous le n° Al. 50232 Catégories : bière brassage fabrication filtration finance garde houblon levure moût soutirage

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10960	MMC/63/06	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Avant - projet d'une brasserie de fermentation haute. +/- 1000.000 KG de versement par an / Jacques Defossé (1965)

Titre : Avant - projet d'une brasserie de fermentation haute. +/- 1000.000 KG de versement par an Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Defossé, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1965 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : lire la "question spéciale" sous le n° Al. 12267 Catégories : bière brassage brassin fabrication finance houblon levure technologie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12268	MMC/65/04	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Avant-projet d'une brasserie de fermentation haute de type "trappiste", +/- 1.000.000 kg de versement par an / Claude Remy (1963)

Titre : Avant-projet d'une brasserie de fermentation haute de type "trappiste", +/- 1.000.000 kg de versement par an Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Remy, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1963 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière bouteillerie brassage brassin fabrication finance houblon levure

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
23334	MMC/63/02	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Avant-projet. Transformation d'une brasserie en vue d'une augmentation de la production / Jacques Gochely (1965)

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La bière / L. Lindet

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La Bière / Annie Perrier-Robert (1988)

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La Bière et la Brasserie / Jean Vène (1950)

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La bière, fabrication,composition et bière lite / B FLORANI (1987)

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Les Bières / Michael Jackson (1978)

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Les Bières du Monde / Gilbert Delos (1993)

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Bières du monde / Stan Hieronymus (2011)

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Brasserie de fermentation basse d'une capacité de production régulière de 200.000 hectolitres par an , à établir en Afrique Centrale / Edwin Van Impe (1966)

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Brasserie de Fermentation Basse Produisant 200.000 Hectolitres par An à Etablir en Espagne dans une région où la fluctuation saisonnière des ventes est de 1 à7. L'accent sera mis sur la limitation maximum des frais d'investissement / Freddy Lefebvre (1966)

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