[article] in Le journal du pâtissier > 466 (20 octobre/20 novembre 2020) . - 10-17p. | Titre : | Des bûches gourmandes et créatives, sublimes par des parfums sudistes | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur | | Année de publication : | 2020 | | Article en page(s) : | 10-17p. | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | bûche
chocolat
dessert
pâtisserie
| | Index. décimale : | 663.91 Cacao - chocolat | | Résumé : | Le mouvement sucré de l'association Gourméditerranée, avec pour président Laurent Navarr, s'est retrouvé en septembre dernier, à l'Intercontinental Marseille Hôtel Dieu. L'occasion pour les membres du Club des Sud'Crés de présenter et faire goûter leur bûches gourmandes et créatives, aux formes, saveurs et textures très variées. Une dégustation très appréciée par le parrain Lilian Bonnefoi, Chef Pâtissier de l'hôtel du Cap-Eden-Roc et fondateur de deux boutiques à Antibes. |
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Des bûches gourmandes et créatives, sublimes par des parfums sudistes / Christel Reynaud in Le journal du pâtissier, 466 (20 octobre/20 novembre 2020)
