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Les viandes, une question de définition... (dossier) / Christophe Denoyelle in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43/H.S. 1 (mai 2008)
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in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 43/H.S. 1 (mai 2008) . - 1S1-1S71
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