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Cahiers de nutrition et de diététique . vol. 43/H.S. 1Les viandesMention de date : mai 2008 Paru le : 01/05/2008 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLes viandes, une question de définition... (dossier) / Christophe Denoyelle in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43/H.S. 1 (mai 2008)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 43/H.S. 1 (mai 2008) . - 1S1-1S71
Titre : Les viandes, une question de définition... (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Denoyelle, Auteur ; Hubert Brugère, Auteur ; Jocelyn Raude, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2008 Article en page(s) : 1S1-1S71 Note générale : h.s.1 Catégories : alimentation
boucherie
composition nutritionnelle
conservation
maladie cardiovasculaire
santé
sécurité sanitaire
viande[article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
75722 | 613.2 CAH | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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