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Détail de l'indexation
637.3 : Fromages
637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.)
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.3
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe fromage / André Eck (2009)
Titre : Le fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : André Eck, Auteur ; Jean-Claude Gillis, Auteur Editeur : Londres : Lavoisier Année de publication : 2009 Collection : Technique et documentation (Tec et DOC) Importance : 891 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0891-8 Langues : Français (fre) Catégories : agriculture
fromage
laitIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103923 637.3/ECK/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Fromage : le guide du connaisseur / Judy Ridgway (2003)
Titre : Fromage : le guide du connaisseur Type de document : texte imprimé Auteurs : Judy Ridgway, Auteur Editeur : Laval : Modus Vivendi Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89523-216-2 Catégories : conservation
fromage
guide
histoire
origine
production
répertoireIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50479 637.3/RID/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le fromage : petite encyclopédie pratique / Christian Janier (2008)
Titre : Le fromage : petite encyclopédie pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Janier, Auteur Editeur : Layon : Editions Stéphane Bachès Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915266-62-7 Catégories : dégustation
fabrication
fromage
histoire
productionIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 78001 637.3/JAN/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La fromagerie / Jean-Luc Evette (1975)
Titre : La fromagerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Evette, Auteur Editeur : Paris : Conseil international de la langue française Année de publication : 1975 Autre Editeur : Presses universitaires de France Catégories : affinage
consommation
fromagerie
lait
nutrition
pâté
productionIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13883 637.3/E/10897 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les fromages / Jean-Pierre Gaudin (2011)
Titre : Les fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Gaudin, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2011 Collection : Ce que nous devons savoir sur... ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-21327-1 Catégories : agriculture
fromage
lait
produitIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 95238 637.3/COF/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les fromages / Nancy Eeckhof-Stork (1978)
PermalinkLes fromages / Colette Bon (1979)
PermalinkFromages d'artisans / Michel Verlinden (2017)
PermalinkFromages d'aujourd'hui / Patrice Dard (1992)
PermalinkLes fromages - Connaître et Cuisiner - 250 Recettes - / Ewa. Lochet (1998)
PermalinkFromages et desserts / Joël Diconne (2007)
PermalinkFromages frais maison / Cathy Ytak (2010)
PermalinkFromages de France / Kazuko Masui (2012)
PermalinkFromages de France / Comité national de propagande des produits laitiers français
PermalinkLes fromages du fromager / Jean Serroy (2009)
Permalink
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