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Détail de l'indexation
637.3 : Fromages
637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.)
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.3
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes fromages au lait cru / Arnaud Sperat-Czar (2003)
Titre : Les fromages au lait cru Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Sperat-Czar, Auteur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2003 Collection : En savoir plus sur ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84156-515-3 Catégories : Beaufort
camembert
fromage
gastronomie
roquefortIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59340 637.3/SPE/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le grand livre des fromages / Juliet Harbutt (2010)
Titre : Le grand livre des fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliet Harbutt, Auteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-4590-7 Catégories : dégustation
fabrication
fromage
gastronomieIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 87638 637.3/HAR/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le grand livre des fromages / Juliet Harbutt (1998)
Titre : Le grand livre des fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliet Harbutt, Auteur ; Roz Denny, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-123-6 Index. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115225 637.3/HAR/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Guide de l'amateur de fromages : 150 fromages présentés et dégustés par Anne-Marie Cantin / Anne Cantin (2000)
Titre : Guide de l'amateur de fromages : 150 fromages présentés et dégustés par Anne-Marie Cantin Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Cantin, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02900-4 Catégories : fromage Index. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120429 637.3/CAN/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Guide des fromages du monde / Judy Ridgway (2000)
Titre : Guide des fromages du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Judy Ridgway, Auteur Editeur : Courbevoie : Soline Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87677-391-2 Catégories : dégustation
fromage
histoire
productionIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36518 637.3/RID/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Haute raclette / Jennifer Favre (2021)
PermalinkJérôme Madoc, directeur général business bio&végétal, savencia / A. Dereuder in Process alimentaire, 1388 (février 2021)
PermalinkLa laiterie de Paris in Culinaire saisonnier, 66 (été 2018)
PermalinkLarousse des fromages / Robert J. Courtine (1973)
PermalinkLarousse kaas encyclopedie (1978)
PermalinkLe livre du fromage (avec le dictionnaire des fromages du monde) / Christian Plume (1968)
PermalinkLe livre des fromage de France : fabrication et recettes / Mario Busso (2004)
PermalinkLe livre des fromages et de leurs à-côtés / Léone Bérard (1978)
PermalinkLe monde des fromages / Sylvie Girard (1994)
PermalinkLa petite crémerie home made : fromages maison / Ricki Carroll (2012)
Permalink
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