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Détail de l'indexation
613.21 : Aliments - groupes alimentaires
613 Hygiène - Santé
613.1 Facteurs externes
613.11 Climat - acclimatation
613.13
613.14 Air - atmosphère - humidité - sécheresse
613.15 Odeurs
613.16 Sons - bruits
613.17 Lumière - soleil - obscurité
613.18 Froid - chaleur
613.19 Electricité - magnétisme - substances toxiques dans les locaux (amiante... )
613.2 Nutrition - diététique - alimentation
613.211 Féculents et céréales
613.212 Fruits
613.213 Légumes
613.214 Viandes - charcuteries - volailles - gibiers
613.215 Poissons - oeufs
613.215.5 Algues
613.216 Lait - produits laitiers
613.217 Matières grasses - acides gras
613.218 Produits sucrés
613.219 Boissons
613.22 Substances alimentaires - nutriments
613.221
613.222
613.223
613.224 Lipides - graisses
613.224.5 Cholestérol
613.225 Sels minéraux - oligo-éléments - électrolytes - antioxydants
613.226 Protides - protéines - enzymes
613.227 Vitamines
613.228 Table de composition des aliments
613.23 Préparation et commercialisation des aliments
613.231 Nettoyage - hygiène
613.231.1 Transport - livraison - réception
613.232 Emballage - conservation
613.232.1 Etiquetage
613.232.2 Conservation - stockage
613.232.21 Réfrigération
613.232.22 Congélation
613.232.23 Surgélation
613.232.24 Déshydratation
613.233 Additifs - colorants - édulcorants
613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires
613.235 Analyse des produits
613.235.1 Composition nutritionnelle
613.235.2 Contrôle bactériologique
613.236 Catégories d'aliments vendus dans le commerce
613.236.1 Aliments biologiques
613.236.2 Aliments biosynthétiques
613.236.3 Aliments en conserves
613.236.4 Aliments diététiques
613.236.5 Aliments homogénéisés
613.236.6 Plats cuisinés
613.236.65 Quatrième gamme
613.236.7 Aliments sous-vide
613.236.8 Aliments surgelés
613.236.9 Aliments light
613.236.95 Aliments halal
613.237 Aliments nouveaux vendus dans le commerce - novels foods - OGM
613.238 Chauffage - cuisson - irradiation
613.239 Législation alimentaire
613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes
613.241 Dénutrition - malnutrition - faim - carences
613.242 Alimentations pathogènes - troubles de l'alimentation
613.242.5
613.242.6 Anorexie et boulimie
613.243 Alimentation en situation pathologique
613.243.1 Alimentation des maladies métaboliques
613.243.11 Obésité
613.243.12 Diabète
613.243.13 Goutte
613.243.14 Dyslépémie
613.243.2 Alimentation des maladies cardiovasculaires
613.243.3 Alimentation des maladies du système digestif
613.243.36
613.243.37
613.243.4 Alimentation des maladies rénales
613.243.5 Alimentation des maladies du système immunitaire
613.243.7 Alimentation des personnes handicapées
613.244 Alimentation en situations particulières
613.244.1 Alimentation préopératoire
613.244.2 Alimentation post-opératoire
613.244.3 Alimentation des sportifs
613.244.4 Alimentation des cosmonautes
613.245 Alimentation et prévention des maladies
613.246 Alimentation et religion - philosophie - histoire
613.246.2 Végétarisme - végétalisme
613.246.3 Macrobiotique
613.246.4 Instinctothérapie
613.247 Régimes
613.247.1 Alimentation parentérale
613.247.2 Textures modifiées
613.247.21 Entérale (sonde )
613.247.22 Liquide per os
613.247.23 Alimentation mixée
613.247.3 Alimentation stérile
613.247.4 Régimes enrichis
613.247.41 Régime enrichi en énergie
613.247.42 Régime enrichi en protéines
613.247.43 Régime enrichi en fibres
613.247.44 Régime enrichi en minéraux
613.247.45 Régime cétogène
613.247.5 Régimes appauvris
613.247.51 Régimes appauvris en énergie
613.247.511 Cure d'amaigrissement
613.247.512 Diète - cure de jeûne
613.247.52 Régimes appauvris en protéines
613.247.53 Régimes appauvris en lipides
613.247.531 Régime hypocholestérolémient
613.247.54 Régimes appauvris en minéraux
613.247.541 Régimes dessodés
613.247.55 Régimes appauvris en fibres
613.247.57
613.247.6 Régimes d'exclusions
613.247.61 Régime sans lactose
613.247.62 Régime sans Gluten
613.247.65 Régime pauvre en phénylalanine
613.247.66 Régime sans allergisants
613.247.7 Régimes dissociés
613.247.8 Poids, morphologie et hormones - régimes y afférent
613.247.9 Régimes particuliers
613.248 Habitudes alimentaires propres à certains pays (subdivisés comme 914/919 )
613.249 Alimentation en collectivités
613.249.1 Crèches
613.249.11 Biberonneries
613.249.12 Centres d'accueil pour enfants
613.249.2 Ecoles
613.249.3 Internats
613.249.4 Mess d'entreprise
613.249.5 Fast food
613.249.51 Restaurants du coeur
613.249.6 Hôpitaux
613.249.8 Hôme pour vieillards - hospices
613.24DEU
613.25
613.250 Généralités et méthodes
613.251 Généralités sur la diététique - Histoire
613.251.1 Formation - Ecoles
613.251.5 Evaluation de l'état nutritionnel
613.252 Consultation diététique
613.252.5 Observation diététique
613.253 Anamnèse - Enquête alimentaire - Bilan nutritionnel
613.253.1
613.253.5 Comportement alimentaire
613.254 Ethique - Déontologie
613.255 Rôle éducatif - Education nutritionnelle
613.256 Diététique et informatique
613.257 Relation avec les patients
613.258 Vocabulaire - lexiques
613.259 Menus diététiques
613.259.5 Prévention - Santé
613.259.7 Politique et économie alimentaire
613.26 Diététique et âges de la vie
613.261 Grossesse - périodes prénatale, périnatale, postnatale
613.262 Prématurés
613.263 Allaitement
613.264 Nourrissons - enfants de 0 à 3 ans
613.265 Enfants
613.266 Adolescents
613.267 Ménopause - andropause
613.268 Vieillards
613.27 Diététique selon les repas
613.271 Petit déjeûner
613.272 Déjeûner
613.273 Collation - goûter
613.274 Dîner
613.28(ABC) Maladies - carences - états pathologiques (par ordre alphabétique )
613.29 Psychologie de l'alimentation
613.2TRE
613.4 Hygiène personnelle - habillement - bains
613.4LEG
613.5 Hygiène de l'habitat
613.6 Risques dus au travail - santé et hygiène professionnelles
613.601 Prévention
613.62 Maladies professionnelles
613.63 Substances et organismes nocifs ou toxiques
613.633 Poussière
613.636 Bactéries et parasites
613.64 Risques dus aux locaux de travail
613.644 Bruit - vibration
613.645 Lumière
613.646 Température et humidité
613.647 Electricité - magnétisme
613.648.2 Radiations
613.65 Postures nocives - manque ou excès d'exercice - ergologie - ergonomie
613.66 Air - atmosphère - odeurs
613.69 Hygiène et sécurité des bâtiments et locaux
613.7 Santé et hygiène des loisirs - récréation - sommeil
613.71 Gymnastique - culture physique
613.711 Yoga - techniques de relaxation - sophrologie - Taï chi - Qi Gong
613.711(09)/CEC/c
613.712 Aquagym - gymnatsique aquatique
613.73 Surmenage - fatigue - sommeil
613.8 Hygiène et santé mentales - assuétudes
613.83 Assuétudes aux drogues et narcotiques
613.84 Tabagisme
613.88 Education sexuelle
613.9 Santé et hygiène selon race, sexe, âge
613.92
613.95 Puériculture - pédiatrie
613.97 Grossesse et période post partum (post natale)
613.98 Gériatrie
613.1 Facteurs externes
613.11 Climat - acclimatation
613.13
613.14 Air - atmosphère - humidité - sécheresse
613.15 Odeurs
613.16 Sons - bruits
613.17 Lumière - soleil - obscurité
613.18 Froid - chaleur
613.19 Electricité - magnétisme - substances toxiques dans les locaux (amiante... )
613.2 Nutrition - diététique - alimentation
613.211 Féculents et céréales
613.212 Fruits
613.213 Légumes
613.214 Viandes - charcuteries - volailles - gibiers
613.215 Poissons - oeufs
613.215.5 Algues
613.216 Lait - produits laitiers
613.217 Matières grasses - acides gras
613.218 Produits sucrés
613.219 Boissons
613.22 Substances alimentaires - nutriments
613.221
613.222
613.223
613.224 Lipides - graisses
613.224.5 Cholestérol
613.225 Sels minéraux - oligo-éléments - électrolytes - antioxydants
613.226 Protides - protéines - enzymes
613.227 Vitamines
613.228 Table de composition des aliments
613.23 Préparation et commercialisation des aliments
613.231 Nettoyage - hygiène
613.231.1 Transport - livraison - réception
613.232 Emballage - conservation
613.232.1 Etiquetage
613.232.2 Conservation - stockage
613.232.21 Réfrigération
613.232.22 Congélation
613.232.23 Surgélation
613.232.24 Déshydratation
613.233 Additifs - colorants - édulcorants
613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires
613.235 Analyse des produits
613.235.1 Composition nutritionnelle
613.235.2 Contrôle bactériologique
613.236 Catégories d'aliments vendus dans le commerce
613.236.1 Aliments biologiques
613.236.2 Aliments biosynthétiques
613.236.3 Aliments en conserves
613.236.4 Aliments diététiques
613.236.5 Aliments homogénéisés
613.236.6 Plats cuisinés
613.236.65 Quatrième gamme
613.236.7 Aliments sous-vide
613.236.8 Aliments surgelés
613.236.9 Aliments light
613.236.95 Aliments halal
613.237 Aliments nouveaux vendus dans le commerce - novels foods - OGM
613.238 Chauffage - cuisson - irradiation
613.239 Législation alimentaire
613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes
613.241 Dénutrition - malnutrition - faim - carences
613.242 Alimentations pathogènes - troubles de l'alimentation
613.242.5
613.242.6 Anorexie et boulimie
613.243 Alimentation en situation pathologique
613.243.1 Alimentation des maladies métaboliques
613.243.11 Obésité
613.243.12 Diabète
613.243.13 Goutte
613.243.14 Dyslépémie
613.243.2 Alimentation des maladies cardiovasculaires
613.243.3 Alimentation des maladies du système digestif
613.243.36
613.243.37
613.243.4 Alimentation des maladies rénales
613.243.5 Alimentation des maladies du système immunitaire
613.243.7 Alimentation des personnes handicapées
613.244 Alimentation en situations particulières
613.244.1 Alimentation préopératoire
613.244.2 Alimentation post-opératoire
613.244.3 Alimentation des sportifs
613.244.4 Alimentation des cosmonautes
613.245 Alimentation et prévention des maladies
613.246 Alimentation et religion - philosophie - histoire
613.246.2 Végétarisme - végétalisme
613.246.3 Macrobiotique
613.246.4 Instinctothérapie
613.247 Régimes
613.247.1 Alimentation parentérale
613.247.2 Textures modifiées
613.247.21 Entérale (sonde )
613.247.22 Liquide per os
613.247.23 Alimentation mixée
613.247.3 Alimentation stérile
613.247.4 Régimes enrichis
613.247.41 Régime enrichi en énergie
613.247.42 Régime enrichi en protéines
613.247.43 Régime enrichi en fibres
613.247.44 Régime enrichi en minéraux
613.247.45 Régime cétogène
613.247.5 Régimes appauvris
613.247.51 Régimes appauvris en énergie
613.247.511 Cure d'amaigrissement
613.247.512 Diète - cure de jeûne
613.247.52 Régimes appauvris en protéines
613.247.53 Régimes appauvris en lipides
613.247.531 Régime hypocholestérolémient
613.247.54 Régimes appauvris en minéraux
613.247.541 Régimes dessodés
613.247.55 Régimes appauvris en fibres
613.247.57
613.247.6 Régimes d'exclusions
613.247.61 Régime sans lactose
613.247.62 Régime sans Gluten
613.247.65 Régime pauvre en phénylalanine
613.247.66 Régime sans allergisants
613.247.7 Régimes dissociés
613.247.8 Poids, morphologie et hormones - régimes y afférent
613.247.9 Régimes particuliers
613.248 Habitudes alimentaires propres à certains pays (subdivisés comme 914/919 )
613.249 Alimentation en collectivités
613.249.1 Crèches
613.249.11 Biberonneries
613.249.12 Centres d'accueil pour enfants
613.249.2 Ecoles
613.249.3 Internats
613.249.4 Mess d'entreprise
613.249.5 Fast food
613.249.51 Restaurants du coeur
613.249.6 Hôpitaux
613.249.8 Hôme pour vieillards - hospices
613.24DEU
613.25
613.250 Généralités et méthodes
613.251 Généralités sur la diététique - Histoire
613.251.1 Formation - Ecoles
613.251.5 Evaluation de l'état nutritionnel
613.252 Consultation diététique
613.252.5 Observation diététique
613.253 Anamnèse - Enquête alimentaire - Bilan nutritionnel
613.253.1
613.253.5 Comportement alimentaire
613.254 Ethique - Déontologie
613.255 Rôle éducatif - Education nutritionnelle
613.256 Diététique et informatique
613.257 Relation avec les patients
613.258 Vocabulaire - lexiques
613.259 Menus diététiques
613.259.5 Prévention - Santé
613.259.7 Politique et économie alimentaire
613.26 Diététique et âges de la vie
613.261 Grossesse - périodes prénatale, périnatale, postnatale
613.262 Prématurés
613.263 Allaitement
613.264 Nourrissons - enfants de 0 à 3 ans
613.265 Enfants
613.266 Adolescents
613.267 Ménopause - andropause
613.268 Vieillards
613.27 Diététique selon les repas
613.271 Petit déjeûner
613.272 Déjeûner
613.273 Collation - goûter
613.274 Dîner
613.28(ABC) Maladies - carences - états pathologiques (par ordre alphabétique )
613.29 Psychologie de l'alimentation
613.2TRE
613.4 Hygiène personnelle - habillement - bains
613.4LEG
613.5 Hygiène de l'habitat
613.6 Risques dus au travail - santé et hygiène professionnelles
613.601 Prévention
613.62 Maladies professionnelles
613.63 Substances et organismes nocifs ou toxiques
613.633 Poussière
613.636 Bactéries et parasites
613.64 Risques dus aux locaux de travail
613.644 Bruit - vibration
613.645 Lumière
613.646 Température et humidité
613.647 Electricité - magnétisme
613.648.2 Radiations
613.65 Postures nocives - manque ou excès d'exercice - ergologie - ergonomie
613.66 Air - atmosphère - odeurs
613.69 Hygiène et sécurité des bâtiments et locaux
613.7 Santé et hygiène des loisirs - récréation - sommeil
613.71 Gymnastique - culture physique
613.711 Yoga - techniques de relaxation - sophrologie - Taï chi - Qi Gong
613.711(09)/CEC/c
613.712 Aquagym - gymnatsique aquatique
613.73 Surmenage - fatigue - sommeil
613.8 Hygiène et santé mentales - assuétudes
613.83 Assuétudes aux drogues et narcotiques
613.84 Tabagisme
613.88 Education sexuelle
613.9 Santé et hygiène selon race, sexe, âge
613.92
613.95 Puériculture - pédiatrie
613.97 Grossesse et période post partum (post natale)
613.98 Gériatrie
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