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Auteur Andrée Voilley
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa couleur des aliments : de la théorie à la pratique / Muriel Jacquot (2012)
Titre : La couleur des aliments : de la théorie à la pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Jacquot, Auteur ; Philippe Fagot, Auteur ; Andrée Voilley, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2012 Autre Editeur : Lavoisier Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1367-7 Catégories : aliment
chromaticité
couleurIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 92047 613.21/JAC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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