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Les vins sans souffre, recul ou progrès ? / Florence Bal in La revue du vin de France, 550 (avril 2011)
[article]
in La revue du vin de France > 550 (avril 2011) . - 34-41
Titre : Les vins sans souffre, recul ou progrès ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Bal Année de publication : 2011 Article en page(s) : 34-41 Note générale : Pour les oenologues, le soufre garantit une récolte saine, le bon déroulement des vinifications et la conservation du vin. Mais pour certains nouveaux consommateurs, c'est un puissant et redoutable allergène et un redoutable ennemi du terroir. Catégories : conservation
oenologie
soufre
vin
vinification[article]Vins "sans soufre" / Pierre Casamayor in La revue du vin de France, 654 (octobre 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 654 (octobre 2021) . - p. 84 à 95
Titre : Vins "sans soufre" : que valent-ils à l'aveugle ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Casamayor, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 84 à 95 Langues : Français (fre) Catégories : dégustation
soufre
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Ces vins que l'on dit aussi nature divisent. Leurs partisans les trouvent sincères, bourrés d'énergie ; leurs détracteurs les jugent déviants, peu aptes à vieillir. [article]Vins du sud et leurs accords gourmands : Rhône sud, Provence, Corse, Languedoc-Roussillon / Michel Mastrojanni (2008)
Titre : Vins du sud et leurs accords gourmands : Rhône sud, Provence, Corse, Languedoc-Roussillon Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Mastrojanni, Auteur Editeur : Aix-en-Provence : Edisud Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7449-0752-4 Catégories : accord
Corse
Languedoc-Roussillon
Provence
Rhône
vinIndex. décimale : 663.27 Accord vins-mets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 83503 663.27/MAS/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Vins suisses par monts et par vaux / Pierre Vila Palleja in La revue du vin de France, 654 (octobre 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 654 (octobre 2021) . - p. 96 à 102
Titre : Vins suisses par monts et par vaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Vila Palleja, Auteur ; Robin Lenfant, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 96 à 102 Langues : Français (fre) Catégories : Suisse
vinIndex. décimale : 663.2(494) [article]Vins de Tokaj / Mathilde Hulot (2001)
Titre : Vins de Tokaj Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Hulot, Auteur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2001 Collection : Esprit et images de la Hongrie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-68-4 Catégories : Hongrie
Tokaj
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40621 663.2(439)/HUL/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Des vins de vacances . L'appelation "Côtes de Provence" / P. Daubie (1983)
PermalinkVins de la vallée du Rhône / Sylvie Reboul (2005)
PermalinkLes vins de la vallée du Rhône / Robert Parker (1998)
PermalinkVins et vignobles de France / Pierre Anglade (1987)
PermalinkVinum . Le Guide de l'Acheteur (1963)
PermalinkVisages de la Guyenne / Paul Fénelon (1953)
PermalinkLa voie du terroir / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, HS21 (novembre 2011)
PermalinkVolnay : les secrets de la finesse / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 505 (10/2006)
PermalinkVorbourg et Zinnkoepflé : l'Alsace a l'accent du sud / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 480 (04/2004)
PermalinkVouvray et Montlouis : terres de rois / Thomas Bravo-Maza in La revue du vin de France, 509 (03/2007)
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