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Légumes anciens, saveurs nouvelles / Marianne Loison (2012)
Titre : Légumes anciens, saveurs nouvelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Loison, Auteur Mention d'édition : 2èm édition Editeur : Paris : Campagne et compagnie Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 979-1-09-021307-4 Catégories : condiment
feuille
graine
légumineuse
racineIndex. décimale : 635.109.9 Panorama des espèces de légumes - listes - dénominations Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120502 635.109.9/LOI/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le livre des épices, condiments et aromates / Louis Lagriffe (1968)
Titre : Le livre des épices, condiments et aromates Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lagriffe, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 1968 Catégories : aromatisation
condiment
épice
histoireIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 77970 641.522.7/LAG/e - 4148 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Moutarde / Clare Gordon-Smith (1999)
Titre : Moutarde Type de document : texte imprimé Auteurs : Clare Gordon-Smith, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1999 Collection : au rendez-vous des saveurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-6022-5 Catégories : condiment
cuisine
gastronomie
moutarde
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44465 641.522.7/GOR/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le parfait cuisinier / Josceline Dimbleby (1992)
Titre : Le parfait cuisinier Type de document : texte imprimé Auteurs : Josceline Dimbleby, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1992 Collection : Encyclopédie culinaire Catégories : aliment
condiment
équipement
recette de cuisineIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110603 640.241/DIM/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Petit traité savant de la moutarde / Françoise Decloquement (2005)
Titre : Petit traité savant de la moutarde Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Decloquement, Auteur Editeur : Saint-Rémy-de-Provence : Editions équinoxe Année de publication : 2005 Collection : Carrés gourmands ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-445-0 Catégories : condiment
histoire
moutardeIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 61452 641.522.7/DEC/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Piments et épices fortes / Dominique Prédali (2001)
PermalinkPlantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles / Eberhard Teuscher (2005)
PermalinkLes plantes aromatiques : les espèces, la multiplication, l'entretien / Jean-Claude Lamontagne (2001)
PermalinkLes plantes médicinales et condimentaires au jardin / Helga Fritzsche (1993)
PermalinkQu'est-ce qui pousse là ? / A. Kosch (1947)
PermalinkLe répertoire de la charcuterie : sélection de 180 recettes pratiques et classiques / Fernand Michel (1933)
PermalinkLes routes des épices / Chris Caldicott (2001)
PermalinkSaveurs et terroirs de Bourgogne. 100 recettes de terroir par les chefs (1997)
PermalinkSavoir cuisiner créole / Le Fabrice Bellec (2015)
PermalinkLes soleils de la cuisine / Robert Landry (1967)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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