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Produits laitiers / Pierre Christen in Process alimentaire, 1372 (septembre 2019)
[article]
in Process alimentaire > 1372 (septembre 2019) . - p. 39 à 51
Titre : Produits laitiers : la dynamique de valorisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Christen, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 39 à 51 Langues : Français (fre) Catégories : AOC
France
fromage
produit fermier
produit laitierIndex. décimale : 637.1 Lait - Laiterie en général [article]Du savoir aux saveurs : 101 chemins pour une alimentation de qualité / Pierre Stassart (1999)
Titre : Du savoir aux saveurs : 101 chemins pour une alimentation de qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Stassart, Auteur Editeur : Luxembourg : Fondation Universitaire luxembourgeoise Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-90-8052-011-0 Catégories : consommateur
culture
label
producteur
produit fermierIndex. décimale : 613.236.1 Aliments biologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40155 613.236.1/STA/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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