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Rapports de l'Assocation Internationale de Chimie Céréalière (+ même titre en anglais, allemand, russe) (1968)
Titre : Rapports de l'Assocation Internationale de Chimie Céréalière (+ même titre en anglais, allemand, russe) Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne : Assemblée Internationale de Chimie Céréalière Année de publication : 1968 Catégories : céréale
conservation
doseur
froment
graine
pâtéIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17386 664.6/.7/664.23.017/664.82/R Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Recent advances in the biochemistry of cereals / D.L. Laidman (1979)
Titre : Recent advances in the biochemistry of cereals Type de document : texte imprimé Auteurs : D.L. Laidman, Auteur ; Wyn R. G. Jones, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-433950-7 Catégories : acide nucléique
biochimie
céréale
germination
graine
lipide
protéineIndex. décimale : 631.31 Céréales - grains (blé - avoine - seigle - maïs -orge - sorgho - millet - riz) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30121 631.31/LAI/r/s3/12022 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le riz / Jacqueline André (1988)
Titre : Le riz Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline André, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : céréale Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31856 2223 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le rôle des céréales dans l'alimentation humaine / Guy Depaus (1989)
Titre : Le rôle des céréales dans l'alimentation humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Depaus, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : CEE
céréale
culture
nutrition entéraleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31855/2 2284 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31855/1 2284 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le sarrasin : tous les secrets de la graine miracle / Valérie Orsoni (2013)
Titre : Le sarrasin : tous les secrets de la graine miracle : minceur, sans gluten, anti-cholesterol Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Orsoni, Auteur Editeur : San Fransisco : Editions MPC Année de publication : 2013 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-578-12337-0 Langues : Français (fre) Catégories : céréale
diététique
gastronomie
produit diététique
régime sans gluten
sarrasinIndex. décimale : 641.522.62 Céréales Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105207 641.522.62/ORS/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le soja / Max Labbé (2006)
PermalinkLe sorgho et les mils dans la nutrition humaine (1995)
PermalinkLa stabilité des vitamines dans les aliments / Annie Verstraeten (1965)
PermalinkStorage of cereal grains and their products / Clyde M. Christensen (1954)
PermalinkLes succédanés de viande / Nathalie Deleau (1994)
PermalinkTechnologie des aliments / G. Mignolet (1968)
PermalinkTechnologie et analyse des principaux produits commerciaux (produits marchands). Tome 1 : alimentation / Marcel Spreutels (1946)
PermalinkLa technologie en boulangerie version 2010 / Arnaud Soldet (2007)
PermalinkLa technologie en boulangerie, version 2010 / Arnaud Soldet (2008)
PermalinkLe tour du monde en 80 pains / Jean-Philippe de Tonnac
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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