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Le petit traité rustica de la charcuterie maison / Caroline Guézille (2014)
Titre : Le petit traité rustica de la charcuterie maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Guézille, Auteur ; Anthony Lanneretonne, Photographe ; Carine Zurbach, Photographe Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2014 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-1006-2 Langues : Français (fre) Catégories : abat
andouille
boudin
charcuterie
Confit
jambon
poitrine fuméeIndex. décimale : 637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116248 637.52/GUE/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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