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antioxydant
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Indispensable mélatonine / Brigitte Karleskind (2014)
Titre : Indispensable mélatonine Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Karleskind, Auteur Editeur : Vergèze : Thierry Souccar Année de publication : 2014 Importance : 158 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-365-49038-2 Langues : Français (fre) Catégories : antioxydant
hormone
mélatonineIndex. décimale : 612.018 Hormones - Sécrétions internes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103142 612.018/KAR/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition / Dominique Bauchart in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45/6 (décembre 2010)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 45/6 (décembre 2010) . - 301-309
Titre : Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Bauchart, Auteur ; Mylène Gobert, Auteur ; Mihaela Habeabu Année de publication : 2010 Article en page(s) : 301-309 Catégories : acide gras polyinsaturé
antioxydant
bovin[article]Influence d'antioxydants synthétiques et naturels sur la physiologie de la levure / Christophe Coppieters 't Wallant (06/2004)
Titre : Influence d'antioxydants synthétiques et naturels sur la physiologie de la levure Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Coppieters 't Wallant, Auteur ; G. Bourdaudhui, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 06/2004 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : antioxydant
bière
biochimie
fermentation
levureExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 53814 MMC/04/06 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Lipides et corps gras alimentaires / Jean Graille (2003)
Titre : Lipides et corps gras alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Graille, Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0594-8 Catégories : alimentation
antioxydant
biochimie
chimie
chocolat
corps gras
friture
gastronomie
huile d'olive
lipide
nutrition
réglementationIndex. décimale : 613.224 Lipides - graisses Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 49865 613.224/GRA/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Méthodes d'analyses pour l'industrie des potages (1962)
Titre : Méthodes d'analyses pour l'industrie des potages Type de document : texte imprimé Editeur : Berne : Association Suisse des Fabricants de Potages Année de publication : 1962 Catégories : acide glutamique
antioxydant
arôme
azote
Bouillon
cendre
chlorure
colorant
créatinine
dégustation
dosage
échantillon
potage
viandeIndex. décimale : 664.9 Conservation des viandes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17395 664.9/OOO/m/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Mise au point d'une méthode par HPLC, pour doser les antioxydants dans les polyoléfines / Laurence Dumont (1993)
PermalinkNutrition et prévention du déclin cognitif et démence / Marion Secher in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43/2 (avril 2008)
PermalinkLes phytonutriments bioactifs / Yves Dacosta (2003)
PermalinkPoids et tabac / Marie Kermel in Actualités en diététique, 46 (de avril à juin 2002)
PermalinkLes polyphénols et voies de signalisation, données récentes / Catherine Bennetau-Pelissero in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 49/4 (septembre 2014)
PermalinkPrévention des infections urinaires / Leen Doms in Revue de nutri - phytothérapie, 1 (01/2010)
PermalinkQui manque d'oxydants, et comment le savoir ? / Anne-Marie Roussel in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44/5 (octobre 2009)
PermalinkRadicaux libres et stress oydant : aspects biologiques et pathologiques / Jacques Delattre (2005)
PermalinkLes recettes gourmandes du vrai régime anticancer / David Khayat (2011)
PermalinkLe saffran in NutriFacts, 2/19 (avril/mai/juin 2019)
Permalink
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