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Cédric Barberet : Les classiques français sont actuellement très populaires / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 359 (janvier 2011)
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in Le journal du pâtissier > 359 (janvier 2011) . - 28-29
Titre : Cédric Barberet : Les classiques français sont actuellement très populaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Lacroix Année de publication : 2011 Article en page(s) : 28-29 Note générale : Cédric Barberet, 36 ans est installé depuis 15 ans aux états-unis. Aujourd'hui à Philadelphie, il est chef-pâtissier du Bec Fin, un restaurant gastronomique français avec une pâtisserie à 90% française. Catégories : Barberet, Cédric
étranger
français
patissier[article]
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