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Les ateliers de cuisine. Opportunités / Lalela Ngenyi (2008)
Titre : Les ateliers de cuisine. Opportunités Type de document : texte imprimé Auteurs : Lalela Ngenyi, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : atelier de cuisine
catégorie
classification
gastronomieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76495 4089 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Connaissance des Vins et eau-de-vie . Code analytique des vins et eaux de vie français / Charles Quittanson (1984)
Titre : Connaissance des Vins et eau-de-vie . Code analytique des vins et eaux de vie français Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Quittanson, Auteur Editeur : Paris : Borelli Année de publication : 1984 Catégories : AOC
boisson alcolisée
catégorie
CEE
cépage
classement
cru
cuisine
déclaration
dégustation
gastronomie
label
marque
millésime
moût
oenologie
région
réglementation
repas
vendange
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23033 663.2(44)/QUI/c/11174 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible L'Elite des Vins de France , Spiritueux , eau-de-vie et Liqueurs / Charles Quittanson (1967)
Titre : L'Elite des Vins de France , Spiritueux , eau-de-vie et Liqueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Quittanson, Auteur ; François Aulnoyes, Auteur Editeur : Paris : Centre National de Coordination Année de publication : 1967 Catégories : année
AOC
carte
catégorie
cave
cru
diététique
étiquetage
gastronomie
oenologie
pollution
vignobleIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23034 663.2(44)/QUI/é/s2/01342 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Gestion d'une agence de voyages / Guiaux (1981)
Titre : Gestion d'une agence de voyages Type de document : texte imprimé Auteurs : Guiaux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Tourisme Catégories : bilan
catégorie
charge
chiffre d'affaires
législation
réservation
tourisme
vente
voyageExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32864 1119 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Guide de la Bonne Cave / Philippe Couderc (1970)
Titre : Guide de la Bonne Cave Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Couderc, Auteur Editeur : Paris : La table ronde Année de publication : 1970 Catégories : Alsace
Beaujolais
Bordelais
Bourgogne
catégorie
Chalonnais
Champagne
Côtes-du-Rhône
Dordogne
Est
Jura
Loire
Lubéron (Parc naturel régional)
Mâconnais
Massif Central
Midi
oenologie
Provence
Pyrénées
Ré
Savoie
vignoble
vinIndex. décimale : 663.28 Caves Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11392 663.28/COU/g/2500 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb