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Auteur Laurent Devos
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes ateliers de cuisine. Opportunités / Lalela Ngenyi (2008)
Titre : Les ateliers de cuisine. Opportunités Type de document : texte imprimé Auteurs : Lalela Ngenyi, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : atelier de cuisine
catégorie
classification
gastronomieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76495 4089 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible L'avenir du whisky passe-t-il par la Belgique ? / Jérome Gengler (2013)
Titre : L'avenir du whisky passe-t-il par la Belgique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérome Gengler, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2013 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Importance : 56 p. Note générale : + copie cd Langues : Français (fre) Catégories : Belgique
hôtellerie
whiskyExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102507 4244 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La bière, de son origine à nos jours : la bière blanche / Lisette Hargitai (2008)
Titre : La bière, de son origine à nos jours : la bière blanche Type de document : texte imprimé Auteurs : Lisette Hargitai, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : bière blanche
composition
conservation
dégustation
fabrication
histoire
pompe à bièreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76225/2 4077 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 76225/1 4077 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La cigarette consume-t-elle l'horeca / Julie Jones (2006)
Titre : La cigarette consume-t-elle l'horeca Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Jones, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2006 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : cigarette
horeca
législation
tabacExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 64751 4003 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le cocktail : observation des tendances et de la présence du cocktail dans les hôtels 5 étoiles bruxellois. Etudes de cas : dans sept grands hôtels 5 étoiles / Jonathan Salerno (2008)
Titre : Le cocktail : observation des tendances et de la présence du cocktail dans les hôtels 5 étoiles bruxellois. Etudes de cas : dans sept grands hôtels 5 étoiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan Salerno, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : barman
cocktail
hôtel de luxe
hôtellerieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76499/2 4093 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 76499/1 4093 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La cuisine à basse température : analyse de la technique. Avantages économiques liés à l'utilisation d'une telle technique de cuisson / Sébastiaan Vaerendonck (2008)
PermalinkUne île flottante pour les naufragés de Saint-Gilles ou Comment organiser de manière pratique un cours de cuisine en milieu carcéral / Laurent Devos (2006)
PermalinkL'insertion de la biométrie dans le système hôtelier en Belgique / Gaëlle Faut (2012)
PermalinkMa soif de commercialisation en Belgique assouvie par les vins argentins / Maximiliano Garreta (2007)
PermalinkLe nectar de François Rabelais : le Chinon / Laurent Devos (1998)
PermalinkOrganisation d'une journée californienne / Olivier Godart (2006)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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