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Cépages incontournables : le Chardonnay / Thomas Costenoble in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 3 (04/2004)
[article]
in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux > 3 (04/2004) . - 57
Titre : Cépages incontournables : le Chardonnay Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Costenoble Année de publication : 2004 Article en page(s) : 57 Note générale : Le vignoble mondial a connu ces 10 dernières années de profondes mutations. Dans un souci commercial et qualitatif les producteurs du monde entier se sont tournés vers les cépages répondant à la demande des consommateurs [...]. Catégories : cépage
Chardonnay
France
oenologie
vin[article]Chablis : le chardonnay minéral / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 483 (07/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 483 (07/2004) . - 48-53
Titre : Chablis : le chardonnay minéral Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Coudert Année de publication : 2004 Article en page(s) : 48-53 Note générale : Situés dans la vallée du Serein, non loin d'Auxerre, les terroirs calcaires de Chablis produisent des vins souvent austères, voire sévères dans leur jeunesse, mais qui offrent plus tard une évolution, entre gras et minéralité. Catégories : Bourgogne
Chablis
Chardonnay
oenologie
terroir
vin[article]La haute - Bourgogne ou Côte d'Or / C. De Buyst (1977)
Titre : La haute - Bourgogne ou Côte d'Or Type de document : texte imprimé Auteurs : C. De Buyst, Auteur ; Frère, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : AOC
Bourgogne
cépage
Chardonnay
France
oenologie
pinot
vinExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79264 512 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Perrier-Jouët. L'esprit du champagne / Jean-Pierre Devroey (1999)
Titre : Perrier-Jouët. L'esprit du champagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Devroey, Auteur Editeur : Paris : Stock Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-234-05111-9 Catégories : Chardonnay
vinIndex. décimale : 663.223 Mousseux - champagnes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12758 663.223/DEN/p/10980 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb