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Comment faire de la bonne bière chez soi .- nouv. éd. / Jean-François Simard (1992)
Titre : Comment faire de la bonne bière chez soi .- nouv. éd. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Simard, Auteur Editeur : Saint-Laurent (Canada) : Trécarré Année de publication : 1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89249-462-4 Catégories : brassage
densimètre
drèche
embouteillage
fermentation
houblonnage
Lager
maltage
mousse (végétal)
moût
Pilsener
stoutIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113165 663.4/SIM/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Etude des effets physiologiques des drèches de brasserie utilisées comme fibres alimentaires chez le porc / Julien De Jonghe (1991)
Titre : Etude des effets physiologiques des drèches de brasserie utilisées comme fibres alimentaires chez le porc Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien De Jonghe, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : adsorption
bière
botanique
brasserie
cancer
cellulose
digestion
drèche
fibre
glucide
lipide
mammifère
polymère
polysaccharide
porcExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50418 MMC/91/14 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Influence des constituants retenus dans la drêche sur le métabolisme fermentaire de la levure / Makaï Nebula (1981)
Titre : Influence des constituants retenus dans la drêche sur le métabolisme fermentaire de la levure Type de document : texte imprimé Auteurs : Makaï Nebula, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
alcool
biosynthèse
drèche
échantillon
enzyme
ester
fermentation
levure
moût
phospholipide
stérolExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45237 MMC/81/19 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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