A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Cheese. Vol.1 : basic technology / J. G. Davis (1965)
Titre : Cheese. Vol.1 : basic technology Type de document : texte imprimé Auteurs : J. G. Davis, Auteur Editeur : Londres : J & A Churchill Année de publication : 1965 Catégories : fromage
fromagerieIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42153 637.3/DAV/c - 4025 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Cheese. Vol.2 : annotated bibliography with subject index / J. G. Davis (1965)
Titre : Cheese. Vol.2 : annotated bibliography with subject index Type de document : texte imprimé Auteurs : J. G. Davis, Auteur Editeur : Londres : J & A Churchill Année de publication : 1965 Catégories : fromage
fromagerieIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42154 637.3/DAV/c - 4024 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La fabrication de fromage Gouda. Partie 1 : le lait cru et le lait de fromagerie utilisés dans la fabrication de fromage Gouda. 4è communication / M. Naudts (1963)
Titre : La fabrication de fromage Gouda. Partie 1 : le lait cru et le lait de fromagerie utilisés dans la fabrication de fromage Gouda. 4è communication Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Naudts, Auteur Editeur : Melle : Ministère de l' agriculture : Administration de la recherche agronomique: groupe Année de publication : 1963 Catégories : acidité
coagulabilité
coliforme
densité
fromagerie
graisse
lait
méthylène
phosphore
protéineIndex. décimale : 637.354.35 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21215 637.354.35/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La fabrication du fromage de Herve / Albert de Koninck (1970)
Titre : La fabrication du fromage de Herve Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert de Koninck, Auteur ; Lambion, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1970 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : acidification
affinage
Belgique
caille
fromage
fromagerie
Herve
lait
Limbourg
salageExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29770 MD/70/08/00048 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible La fromagerie / Jean-Luc Evette (1975)
Titre : La fromagerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Evette, Auteur Editeur : Paris : Conseil international de la langue française Année de publication : 1975 Autre Editeur : Presses universitaires de France Catégories : affinage
consommation
fromagerie
lait
nutrition
pâté
productionIndex. décimale : 637.3 Fromages Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13883 637.3/E/10897 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le marché des fromages en Belgique / C. Aubry (1987)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb